هذا الحساء اللذيذ هو مزيج لذيذ من البطاطا والسبانخ ولحم الخنزير الريفي في مرق دسم. لحم الخنزير البلد هو نوع معين من لحم الخنزير الذي عادة ما يكون "الشفاء الجاف" والذين تتراوح أعمارهم بين. من السهل العثور عليه في جنوب الولايات المتحدة ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فاستخدم لحم الخنزير المملح في الوصفة.
الشمر يعطي حساء البطاطا نكهة إضافية ، وهو ما يكفي من القدر ليصبح حساء عشاء. يقدم هذا الحساء مع خبز الذرة أو لفائف قشرية وسلطة قذف لجبه عائلية مرضية.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 بصلة ، مكعبات
- 1 لمبة الشمر ، قلص ، مكعبات
- 1 ضلع الكرفس ، مكعبات
- 1 فص ثوم ، مكعبات
- 2 ملعقة طعام طحين
- 3 أكواب دجاج مرق
- 3/4 كأس مكعبات لحم الخنزير
- 2 بطاطس متوسطة ، مكعبات ، حوالي 2 كوب
- 1 كوب من السبانخ الطازج أو الأسكارول
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 كوب قشدة ثقيلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزبدة في قدر كبيرة وثقيلة على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف البصل المفروم والشمر والكرفس. طهي الطعام مع التقليب حتى تصبح الخضار طرية. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
- يحرك الدقيق في الزبدة والخضار ويقلب حتى تمتزج جيدا. أضيفي مرق الدجاج ولحم الخنزير والبطاطا والسبانخ والزعتر. مواصلة الطهي ، واثارة ، حتى تصبح سميكة.
- غطّي الوعاء واطهي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية. يضاف الكريما الثقيلة ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق. الحرارة من خلال.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 552 |
إجمالي الدهون | 35 جم |
الدهون المشبعة | 20 جم |
دهون غير مشبعة | 10 غرام |
كولسترول | 95 ملغ |
صوديوم | 1،356 ملغ |
الكربوهيدرات | 52 جم |
الألياف الغذائية | 7 جم |
بروتين | 13 غرام |