هذا هو حساء البطاطا الأساسية متمرس مع بعض الريحان والبقدونس ، جنبا إلى جنب مع البصل المفروم والكرفس والجزر. يتم طهي البطاطا والخضار في طباخ بطيء مع مرق الدجاج. يضاف كريم أو نصف ونصف إلى الحساء قرب نهاية وقت الطهي.
يقدم هذا الحساء الرائع ، حساء البطاطس الشهي مع الخبز المقلي أو البسكويت وسلطة بسيطة.
ماذا ستحتاج
- 6 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 الجزر ، مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة
- 2 ضلع الكرفس ، شرائح رقيقة
- 4 أكواب دجاج مرق ، صوديوم منخفض
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 1/4 كوب
- كريم أو نصف ونصف
- 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- مطهي مقدد أو شرائح البصل الأخضر ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج البطاطا المقلية ، والبصل المفروم ، والجزر ، والكرفس ، ومرق الدجاج ، والريحان ، والملح ، والفلفل في طباخ بطيء.
- يغطى ويطهى على HIGH لمدة 3 ساعات ، أو حتى تصبح الخضار طرية.
- يخلط الطحين والقشدة معا أو نصف ونصف. تحرك في الحساء. ضجة في البقدونس.
- غطيها واطهيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة.
- إذا رغبت في ذلك ، رشي لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو الثوم المفروم أو شرائح البصل الأخضر على كل وجبة.
الاختلافات
يُضاف لحم الخنزير المقدد أو النقانق إلى الطباخ البطيء مع الخضار لتناول وجبة غداء أو شوربة خفيفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 219 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 1،185 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 7 جم |