قطع من لحم الخنزير المقدد المتفتت وصلصة الكريمة والبارميزان تجعل طبق الإسباجيتي هذا لذيذًا بشكل لا يصدق ، كما أن المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات مفيد بشكل خاص.
يقدم هذا الطبق الرائع "السباغيتي" مع سلطة مقلي أو خضار طازجة مقطّعة إلى شرائح لوجبات رائعة.
ماذا ستحتاج
- 1 اسكواش إسباجيتى متوسطة الحجم
- 8 شرائح بيكون
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 2 فص ثوم (مطحون ومفروم)
- 1 1/2 كوب
- كريمة ثقيله
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازج (بالإضافة إلى المزيد من الزينة ، إذا رغبت في ذلك)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- مقبلات اختيارية: بقدونس طازج (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن (أو درج التسخين) إلى 200 فهرنهايت إلى 250 فهرنهايت. هذا هو الحفاظ على الدفء أثناء الانتهاء من الصلصة. بدلا من ذلك ، يمكنك فقط تسخينها بسرعة في الميكروويف عندما تكون الصلصة جاهزة.
- شريحة من نهاية الساق ونهاية الزهر من القرع السباغيتي. قطع القرع في نصف طوله ويستخرج البذور. كشط داخل القرع مع ملعقة لإزالة أي ألياف لينة. ضعه في طبق خبز آمن بالميكروويف ، وقم بتقطيعه إلى أسفل. إضافة حول بوصة من الماء الساخن إلى طبق الخبز.
- الميكروويف القرع ، وكشف ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. الوقت يعتمد على حجم الاسكواش وقوة فرن الميكروويف. اختبرها عن طريق ثقب مع شوكة. يجب أن يكون من السهل اختراق ، ولكن ليس ضعيفًا.
- كشط داخل القرع مع شوكة ، ونقل خيوط "السباغيتي" إلى وعاء أو وعاء آمنة الفرن. غطّي الوعاء بالملعقة واحفظ القرع دافئًا في الفرن أو درج التسخين.
- في هذه الأثناء ، بينما يتم طهي القرع في مقلاة عميقة أو مقلي على نار متوسطة ، تقلى اللحم المقدد حتى ينضج. إزالة إلى المناشف الورقية لتصريف. تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا.
- استنزف المرق اللحم المقدد في كوب أو وعاء ، تاركة ملعقة كبيرة في المقلاة. برد مرقات لحم الخنزير المقدد الزائدة لاستخدام آخر.
- أضيفي البصل إلى المقلاة وأقليه حتى تصبح شفافة. يُضاف الثوم مع الاستمرار في الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.
- تضاف الكريمة إلى المقلاة وتترك على نار هادئة. استمر في الطهي لمدة 4 دقائق تقريبًا ، حتى يتقلص ويصبح سميكًا. تُضاف جبنة البارميزان وتُطهى مع التقليب حتى تذوب. ضع جانباً بضعة ملاعق صغيرة من لحم الخنزير المقدد المفتت وإضافة الباقي إلى الصلصة. من خلال الحرارة. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الكريم أو الحليب إلى أن يصبح نحيفًا.
- ارم الصلصة برفق مع قرع السباغيتي الساخن.
- وزين "السباغيتي" مع القليل من البقدونس واكثر من جبنة البارميزان وفتات لحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك.
- تقدم مع سلطة خضراء جانبية أو شرائح طماطم.
قد يعجبك ايضا
طباخ بطيء أو إناء سريع معكرونة إسباجيتي
اسكواش الصيف "باستا" مع الثوم والريحان
مزرعة إلى الجدول - وصفات سوق المزارعين الموسمية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 289 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 76 ملغ |
| صوديوم | 244 مجم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 7 جم |