اسكواش الإسباجيتي من السهل طهيه في طباخ بطيء أو وعاء فوري (طباخ الضغط). يكون الإعداد أسهل باستخدام طريقة الطهي البطيء ، لكن وعاء الطبخ الفوري يحتوي على وقت على جانبه.
باستخدام طريقة الطباخ البطيء ، كل ما عليك فعله هو تحريك عدد قليل من الثقوب في اسكواش الإسباجي. ضعها في طباخ بطيء مع قليل من الماء. اضبطها واتركها! إذا لم يكن الوقت عاملاً ، فهذه طريقة سهلة. ليس هناك حاجة لقطع في الاسكواش حتى يتم طهيها بالكامل (وخففت). تحتوي بعض أقراص الإسباجيتي على قشر خارجي أصعب بكثير من غيرها ، ويمكن أن تنقسم وتقطع بينما تقطعها إلى نصفين. هذه الطريقة تقضي على هذه الفوضى والمتاعب.
باستخدام وعاء الطبخ الفوري (أو وعاء الضغط) ، يمكنك قطعه إلى النصف ، ثم استخلاص البذور (أو لا) ، وطهي القرع لمدة 6 إلى 8 دقائق. إذا كنت تريد السكواش في عجلة من امرنا ، هذا هو الطريق للذهاب. إنها أسرع من طريقة الميكروويف!
فصل القرع في خيوط مثل السباغيتي وأعلى مع صلصة السباغيتي أو إرم مع الزبدة والتوابل. مزيج رائع من جبن البارميزان والريحان وزيت الزيتون المذهل مع الخيوط. أو تناوله مع صلصة اللحم المفضلة لديك أو صلصة الفريدو الكريمية. صلصة بيضاء محنك بسيطة مع لحم الخنزير المقدد هو خيار آخر ممتاز. انظر النصائح لبعض الأفكار وصفة.
تأكد من شراء اسكواش الاسباجيتي الذي يتناسب مع طباخ بطيء أو طباخ الضغط.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب ماء
- 1 اسكواش من الإسباجيتي (اختر مقاسًا يناسب طباخك البطيء)
كيف اعملها كيف اصنعها
وعاء من الفخار
- مع سيخ أو شوكة كبيرة ، ثقب عدة ثقوب في الاسكواش.
- صب الماء في وعاء الطهي البطيء ثم أضف القرع كله. غطاء وطهي على LOW لمدة 8 إلى 9 ساعات.
- قطع القرع في النصف وإزالة البذور
- تتخلص من خيوط "السباغيتي" ووضعها في وعاء.
- قدم القرع مع الزبدة والملح والفلفل وجبنة بارميزان أو صلصة المفضلة لديك.
وعاء فوري
- قطع نهايات الاسكواش. بسكين حاد ينقسم إلى نصفين بالطول أو بالعرض العرضي (بعناية ، يمكن للاسكواش أن يتدحرج). إذا رغبت في ذلك ، يستخرج البذور.
- ضع الرف الخاص بالبخار في وعاء الطبخ السريع وأضف كوبًا واحدًا من الماء.
- وضع اسكواش السباغيتي على الرف ، جنبا إلى جنب.
- ضع الغطاء على الوعاء وتأكد من أن الفتحة على "الختم".
- باستخدام الإعداد "يدوي" ، اضبط وعاء البحث الفوري على 7 دقائق تحت ضغط مرتفع.
- قم بتحرير سريع وتحقق من الإسكواش من أجل الرقة. إذا لزم الأمر ، أعد تعيين وطهي تحت ضغط عال لدقيقة أخرى أو اثنتين.
- يستخرج البذور إذا لم تكن قد فعلت بالفعل. تتخلص من فروع الاسكواش.
تقديم الأفكار
يحتوي اسكواش الإسباجيتي على الكثير من الملمس ولكن ليس الكثير من النكهة. أضيفي صلصة المارينارا الأساسية إلى القرع ، وقدميها مع صلصة بولونيز أو كرات اللحم ، أو إرمها بالزبدة والملح والفلفل وتمرير جبنة البارميزان. تعتبر هذه الوصفة مع الإسباجيتي مع صلصة كريم بيكون طريقة رائعة لجعلها وجبة أو تقدم مع صلصة الطماطم الخالية من اللحوم وجبنة البارميزان .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 7 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |