الفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار هي إضافة لذيذة إلى هذا الصلصة الكريمية الحامضة والمتبلة اللذيذة. للحصول على أفضل نكهة ، اجعل هذا قبل بضع ساعات من وقتك وأبرد حتى وقت التقديم.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند من البطاطس ذات البشرة الحمراء ، تم غسلها وقطعها في قطع بحجم 1 بوصة
- 1 1/2 إلى 2 كوب الفاصوليا الخضراء ، على البخار حتى العطاء * وقطع في أطوال 1 بوصة
- 1/2 كوب بصل حلو ناعم
- 1/2 كوب شرائح رقيقة الكرفس
- 1 فص ثوم مهروس ومفروم ناعماً
- 2/3 كوب من المايونيز ، خفيف أو منتظم ، أو أكثر ، حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام تشرب المذاق
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام قشطة قشطة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من عسينة الطماطم المفرومة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- نضع البطاطا في قدر كبيرة ونغطيها بالماء. جلب ليغلي. تقليل الحرارة إلى متوسطة - منخفضة ، وتغطيتها ، وطهيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطا شوكة. استنزاف والسماح لتبرد تماما.
- نقل البطاطس المبردة إلى وعاء كبير مع الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار والبصل المفروم وشرائح الكرفس والثوم. إرم طفيفة للمزج.
- يضاف المزيج في 2/3 كوب المايونيز ، المذاق ، عصير الليمون ، القشدة الحامضة ، الشبت ، والملح والفلفل حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من المايونيز.
* الفاصوليا الخضراء الطازجة على البخار - ضعي الفاصوليا الخضراء المغسولة والمشبعة في سلة تبخير. ضع السلة في مقلاة مع حوالي 1 إلى 2 بوصة من الماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة ثم يُغطّى ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا. إذا كنت تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة ، فاتبع توجيهات الحزمة إلى البخار أو الميكروويف.
قد يعجبك ايضا
سلطة البطاطا مع لحم الخنزير المقدد
سلطة البطاطس الحمراء والبيضاء والزرقاء
سلطة البطاطس الكلاسيكية مع البطاطا الحمراء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 307 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 9 ملغ |
| صوديوم | 180 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 7 جم |