لفائف لحم البقر المقدد

لفائف بيض البقر المقلي هي لمسة لطيفة على وصفة المقبلات الكلاسيكية. اجعلها بعد عيد القديس باتريك عندما يكون لديك بقايا لحم بقر ، أو في أي وقت تريد فيه وصفة لذيذة للترفيه. إذا كان لديك بقايا البطاطس والكرنب من عيد القديس باتريك ، فاستخدم تلك البطاطس بدلاً من الملفوف والبطاطا المجمدة. فقط قم بالطهي مع البصل لمدة 1 إلى 2 دقيقة للتسخين قبل الاستمرار في الوصفة.

لفائف البيض هي فاتح الشهية الكلاسيكية من الصين. تملأ مغلفة لفة البيض ، والتي يمكنك العثور عليها في أي متجر للبقالة ، مع خليط لذيذا ، ثم تدحرجت ومختومة بالماء. عادة ما يتم قلي القوائم الصغيرة ، ولكن يمكن خبزها أيضًا ، حتى يصبح لونها بنياً وبنياً ذهبياً. لسبب ما هذا النوع من الوصفة لديه سمعة لكونه صعب ، لكن لفات البيض سهلة حقا.

يتم تقديم القوائم مع نوع من صلصة غمس. الصلصة الكلاسيكية مصنوعة من الخردل أو مزيج من الصلصات والأعشاب. للحصول على هذه الوصفة ، يقوم ثاوزند آيلاند بخلع وتيرة لطيفة ، ويكمل نكهات لحم البقر المملح ولفائف لفة الملفوف بشكل مثالي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. في مقلاة متوسطة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.

2. إضافة البصل والثوم إلى الزبدة. يقلب ويحرك لمدة 4 دقائق. أضف الملفوف وطهي لمدة 3 دقائق. ثم يضاف البطاطا. وطهي حتى يحضر الملفوف والبطاطا ، لمدة أطول من 5 إلى 7 دقائق.

3. تحرك في اللحم البقري المحمر والخردل وازيلي المقلاة من الحرارة.

4. قم بتعبئة الحشوة حسب الذوق بالملح والفلفل. قم بإزالة الحشوة إلى وعاء متوسط ​​واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.

يمكنك جعل التعبئة في وقت مبكر يصل إلى هذه النقطة. غطاء وتبريد ما يصل إلى 2 أيام.

5. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

6. ضع أغلفة لفة البيض على سطح العمل. اقسم خليط الحشو بين الأغلفة ، باستخدام ملعقة أو ملعقتين من كل ملعقة. فرشاة حواف أغلفة بالماء. أضعاف زاوية واحدة فوق الحشوة ، ثم أضعاف في الجانبين ونشمر.

7. فرشاة لفات البيض قليلا مع الزيوت النباتية ووضعها على ورقة الكعكة.

8. اخبزيها لمدة 18 إلى 21 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا . قدميها مع صلصة ثاوزند ايلاند للغمس.