تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات لجعل هذه أطباق لحم الخنزير
هل تبحث عن أفكار سهلة لتحويل لحم الخنزير إلى وجبات لذيذة؟ فيما يلي بعض الأفكار مع خمسة عناصر فقط للطهي البسيط. تستخدم هذه الوصفات خمسة مكونات أو أقل ، دون حساب الزيت والماء والدقيق والملح والفلفل والتوابل. استمتع بهذه الوصفات السهلة لجروح لحم الخنزير ، وتذكر أنه يمكنك دائمًا استبدال التوابل والمكونات المفضلة الخاصة بك لأولئك الذين يتم طلبهم في الوصفة.
01 من 10
اختيار لحم الخنزير
بروس ماكنتوش / غيتي إميجز سواء اخترت وصفات لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير ، تذكر أن لحم الخنزير اليوم هو أصغر حجما من لحم الخنزير منذ 15 أو 20 عاما. معظم قطع لحم الخنزير لديها أقل من الدهون والكوليسترول من الفخذ أو الساق من الدجاج. هذه التخفيضات تأتي من الخاصرة ، أو الظهر ، من الخنزير.
يجب أن يكون اللحم وردي وثابت ، مع بقع من الدهون البيضاء موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الخفض. يمكنك إبقاء لحم الخنزير ، مبرد وملفوف بإحكام ، حتى أربعة أيام في الثلاجة قبل طهيه. يمكن تجميد لحم الخنزير الخام لمدة تصل إلى ستة أشهر ، وسوف تجميد أي من هذه الوصفات جيدا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
02 من 10
الطبخ لحم الخنزير بأمان
NightandDayImages / E + / Getty Images لم يعد من الضروري لطهي لحم الخنزير للقيام به بشكل جيد ؛ لم تعد بحاجة للقلق حول الطفيليات مثل مرض دودة الخنزير ، لأن الطريقة التي يتم بها تربية الخنازير وتغذيتها تقضي على هذه المشكلة.
يجب طهي لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية بحد أدنى 145 درجة فهرنهايت (خفضت وزارة الزراعة الأمريكية درجة الحرارة هذه في عام 2011) ؛ عند هذه النقطة ، سيكون اللحم ورديًا قليلاً في الوسط وسوف يكون عصيًا وطريًا.
03 من 10
الكاريبي كروكبوت لحم الخنزيرLauri Patterson / E + / Getty Images توصف التوابل الحارة من الكاري والكمون في مشوي لحم الخنزير الخاص ، ثم تُطهى في وعاء طازج مع عصير التفاح والبصل لتحميص بطعم رائع رائع.
04 من 10
كروكبوت لحم الخنزير والفاصوليابطيئة طباخ لحم الخنزير والفاصوليا. ليندا لارسن كانت هذه واحدة من أوائل الوصفات التي قمت بإنشائها. أنا أحب مزيج من شرائح لحم الخنزير العطاء مع الفاصوليا التي ترتدي مع التوابل.
05 من 10
برتقال مشوي لحم الخنزيردورلينج كيندرسلي / دورلينج كيندرسلي / غيتي إيماجز مركز عصير البرتقال المجمد هو المكون السري في هذه الوصفة الرائعة والحارة . تنتمي البرتقال ولحم الخنزير معاً ، مع الحموضة الحلوة لموازنة الحمضيات مع لحم الخنزير العطاء. يمكنك التوابل مع الجالبنوس ، أو إضافة المزيد من الخضروات الجذرية لعمل وجبة واحدة.
06 من 10
ريجينا لحم الخنزير المشويجينيفر ليفي / Photodisc جنيفر ليفي / Photodisc / غيتي إميجز / غيتي إميجز الكثير من الزعتر والثوم إضافة نكهة رائعة لهذا الخاصرة لحم الخنزير تفحم بسيطة. تقديمها مع البطاطس المهروسة والخضروات على البخار لتناول عشاء لذيذ لن تتردد في تقديمه للضيوف.
07 من 10
بطيئة طباخ العسل الخردل لحم الخنزير مشويبريان ماكدونالد / Photodisc / غيتي صور يقدم البصل ، التفاح ، و الخردل بالعسل الكثير من النكهة لهذا لحم الخنزير المشوي المحمص المطبوخ في كروكبوت. فهو يقدم عرضًا رائعًا على الطاولة ويمكنك الاستمتاع به جنبًا إلى جنب مع الجوانب المفضلة لديك.
08 من 10
شرائح لحم الخنزير والفلفلmilanfoto / E + / Getty Images تستغرق هذه الوصفة سهلة الاستخدام دقائق معدودة فقط. قدمها مع بعض الكسكس الساخن المطبوخ لامتصاص الصلصة الرائعة. يمكنك تغيير الخضروات إذا كنت تفضل الفاصوليا الخضراء أو الهليون إلى الفليفلة الحلوة ، أو حتى الكوسة البديلة لتقليل الحمل الزائد في الموسم.
09 من 10
بطء بطاطس لحم الخنزير والبطاطالوري باترسون / فيتا / غيتي إميجز تنضج البطاطا والجزر الصغير من قبل مشوي لحم الخنزير الخالية من العظم في هذه الوصفة الرائعة سهلة الفك. إذا كنت تستخدم مشوي لحم الخنزير في العظم ، فسوف تحتاج إلى زيادة وقت الطهي. إذا كنت تبحث عن مكونات إضافية ، فكر في إضافة بعض أنواع الفطر.
10 من 10
كروكبوت قطع لحم الخنزير الإيطاليةJupiterimages / Stockbyte / Getty Images صلصة المعكرونة وجبن الموتزاريلا تختم هذه القطع الخاصة في طباخك البطيء . قدمها مع سلطة خضراء وبعض خبز الثوم.