هل تصدق أن هذا التوفو النباتي هو واحد من أكثر الوصفات النباتية شعبية ؟ انها حقيقة! جرِّبها لمعرفة سبب كونها شائعة جدًا!
التوفو البسيط مع الخضار المقلي مع الزنجبيل - وصفة بسيطة لنباتات الخضار النباتية والخضروات النباتية على الطريقة الصينية مع التوفو في صلصة الزنجبيل الخفيفة. لا تتردد في إضافة أي نوع من الخضروات التي تحصل عليها في متناول اليد ، فقط عن أي نوع من الخضروات ستعمل على هذه الوصفة السريعة والسريعة. يمكنك أيضا حذف التوفو ، أو استخدام seitan أو tempeh بدلا من ذلك.
انظر أيضا: أكثر وصفات النباتي المقلي
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب صلصة الصويا
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج (مبشور أو مفروم)
- 1 كتلة التوفو (شركة أو خارج الشركة ، مضغوطة جيداً ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (أو زيت الزيتون)
- 1/2 قرنبيط (مفروم)
- 1 بروكلي بانش (مفروم)
- 2 جزر (شرائح)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 1 فلفل حلو (أي لون ، شرائح)
- 1 كوب من البازلاء الثلج
- 1 كوب من الفطر (شرائح ، أي نوع)
- 3 بصل أخضر (بصل أخضر ، شرائح)
- 1 كوب أرز (مطبوخ مسبقًا)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، قم بتحضير التوفو الخاص بك. مثل معظم وصفات التوفو النباتي ، سيذوق هذا الطعم أفضل إذا ضغطت على التوفو أولاً. غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ انظر دليل خطوة بخطوة سهل: كيفية الضغط على التوفو.
- في وعاء كبير ضحل ، اخفقي معاً صلصة الصويا وعصير الليمون والزنجبيل. صلصة التوفو في هذه الصلصة لمدة ساعة على الأقل.
- في مقلاة أو مقلاة كبيرة ، طهي القرنبيط ، والقرنبيط ، والجزر ، والبصل ، والفلفل الحلو والتوفو على نار عالية ، مع التحريك بشكل متكرر.
- أضيفي البازلاء الثلجية ، والفطر ، والبصل الأخضر ، والمارينيد من التوفو. السماح لطهي الطعام لبضع دقائق فقط. يجب أن تكون الخضروات طرية ولكنها ليست ناعمة.
- يُضاف الأرز ويُطهى المزيج حتى يتم تسخينه وخلطه جيدًا.
المزيد من وصفات التوفو
المزيد من الوصفات النباتية
مثل هذه الوصفة؟
حب هذه الوصفة النباتية والتوفو النباتي؟ إليك بعض الأشياء الرائعة التي يمكنك فعلها باستخدام التوفو:
- التوفو النباتي المقلية
- وصفات باستخدام التوفو حريري
- قائمة كاملة من وصفات التوفو
- ما هي القيمة الغذائية للتوفو؟
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 514 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 3،016 ملغ |
الكربوهيدرات | 75 جم |
الألياف الغذائية | 13 غرام |
بروتين | 28 غرامًا |