هذه الوصفة اللذيذة لجزار الأطفال الرضع لا يمكن أن تكون أسهل! إنه طبق جانبي مثالي لأي شريحة لحم أو دجاج مشوي أو إضافة لذيذة وسهلة لعشاء عيد.
هل تعلم أن الجزر الصغير ليس حقا "طفلا" ، لكن بدلا من ذلك ، الجزر الكاملة الحجم التي تم تهذيبها إلى حجم أصغر؟ على الرغم من أنها لا تبدو كما لو أنها تخرج من الأرض ، إلا أن الجزر لا يزال يمثل تنوعًا خاصًا يحتوي على قلب داخلي صغير جدًا. هذا النواة يميل إلى أن يكون أقل حلاوة ، لذلك فإن الجزر الصغير أكثر حلاوة من الجزر العادي. وهي سهلة التحضير لأنك لا تحتاج إلى تقشيرها. لا تنظر إلى الجزر أولاً ، مع إزالة أي الأجزاء المقسمة. تقليم أي الجزر التي قد يكون لها بعض الخضراء المرفقة.
تغيير هذه الوصفة أمر سهل. يمكنك إضافة بعض مسحوق الفلفل الحار والكمون لجعل هذه وصفة تكس مكس ، أو إضافة الأعشاب المجففة مثل الزعتر ، أوليجانو ، أو الريحان. أضيفي بعض البصل الأخضر المفروم أو بعض البقدونس الورقي المسطح للتزيين. ومع ذلك ، من الأفضل أن يتم إعداد هذه الوصفة ببساطة ، كما هو مكتوب ، للاستمتاع بالنكهة الخالصة للجزر.
ولا تستخدمي المارجرين أو زيت الزيتون! ولا تخف من الدهون في هذه الوصفة. تناول بعض الدهون مع الأطعمة مثل الجزر التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تذوب في الدهون يتيح لجسمك امتصاص المزيد من هذه الفيتامينات.
هل يمكن أن تجعل هذه الوصفة مع الجزر كله شرائح أيضا. فقط قم برفع وقت الطهي إلى 4 إلى 7 دقائق. تذوق الجزر عندما يكونون طريين ولكنهم لا يزالون متماسكين قليلاً. يمكن بسهولة تضاعف هذه الوصفة أو تضاعف ثلاث مرات إذا كنت ستخدم أكثر من أربعة أشخاص.
تقدم هذه الجزر مع كل شيء من الدجاج المشوي إلى رغيف اللحم أو شرائح اللحم المشوي أو الهامبرغر. الجميع يحبهم ، بما في ذلك الأطفال الصغار.
ماذا ستحتاج
- 1 حقيبة / 16 أوقية الجزر الطفل
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- توضع الجزر في قدر وتضاف الماء لتغطيتها بمقدار 1/2 ".
- جلب ليغلي على نار عالية.
- خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح طرية عند ثقبها بشوكة.
- أخرج القدر من النار ، واستنزف الجزر ، وقم بإيقاف الحرارة. أعد الجزر إلى القدر وأضف الزبدة.
- ضع القدر مع الجزر والزبدة على الموقد مع الحرارة.
- دع الزبدة تذوب؛ يقلب بلطف على معطف الجزر . يرش الملح والفلفل ويقدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 61 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 109 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |