سلطة بروكلي هي السلطة المفضلة لدي ، وهذه نسخة بسيطة وشائعة.
يمكن تعديل مكونات السلطة بسهولة لتناسب ذوقك. بعض الإضافات النموذجية تشمل بذور عباد الشمس ، جوز البقان ، أو الجوز ، ويمكن إضافة الجزر julienned أو الفلفل الأحمر الحلو اللون للون.
إن قطع اللحم المقدد المطبوخ مسبقاً هي طريقة ممتازة لتوفير الوقت لصفة سلطة البروكلي. إلقاء نظرة على النصائح والاختلافات للإضافات الممكنة والتبديلات.
ماذا ستحتاج
- 10 إلى 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد
- 2 تيجان بركولي (من 5 إلى 6 أكواب زهور)
- 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
- 1/2 كوب زبيب
- خلع الملابس:
- كوب من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي
- 2 ملعقة شاي سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخبز أو تقلى لحم الخنزير المقدد * حتى هش إلى حد ما. استنزاف المناشف الورقية ثم النرد أو تنهار.
- فصل تيجان البروكلي إلى زهور صغيرة ووضعها في وعاء كبير.
- أضيفي البصل الأحمر المفروم والزبيب ، ولحم الخنزير المقدد إلى البروكلي وأقلبه.
- يخلط المايونيز والخل والسكر في وعاء صغير. أضف إلى مزيج البروكلي. إرم لتغطية البروكلي مع خلع الملابس.
- برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
* لخبز لحم الخنزير المقدد ، خط ورقة الخبز مع رقائق احمر وترتيب لحم الخنزير المقدد في المقلاة. أخبز في فرن 375 F مسخنًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا ونقيًا.
نصائح والاختلافات
- أضف حوالي نصف كوب من الجزر إلى السلطة لإعطاء سلطة القرنبيط والقيمة الغذائية الإضافية.
- بذور عباد الشمس أو البقان المحمص أو الجوز يمكن أن تضيف نكهة وأزمة.
- جعل سلطة مع نصف قرنبيط ونصف قرنبيط.
- الخل البلسمي أحلى من أنواع الخل الأخرى. خل عصير خل أو خل النبيذ الأحمر بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر.
- استخدم مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقاً في الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 362 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 326 مجم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 5 غرام |