هذه الوصفة الغنية والنكهة لكروكبوت لحم الخنزير والبقوليات هي واحدة من أسهل لجعل. فقط افتح العلب ، قم بلقط الطعام في طباخ بطيء ، قم بتشغيله ، وعشاء جاهز عندما تكون. مزيج من الفاصوليا الغنية والمدخنة والحلوة مع البصل وصلصة الطماطم والخردل يوفر قاعدة لذيذة لفرم لحم الخنزير.
يمكنك تقطيع شرائح لحم الخنزير في قليل من الزيت أو الزبدة قبل إضافتها إلى الفول في الطباخ البطيء ، لكن لا تحتاج إلى ذلك. هذه الخطوة سوف تعطي فقط اللحم أكثر لونا وأكثر نكهة أكثر. فقط قم بطهيهما لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب ، وتحول مرة واحدة. استنزاف المناشف الورقية ، ثم أضف إلى الطباخ البطيء.
تأكد من أن تقطع الدهون الزائدة من القطع ، خاصة إذا كنت لا لونها أولًا. الكثير من الدهون في طباخ بطيء يمكنه تسريع وقت الطهي ، وقد يجعل الطبق النهائي شديد الدهان. اختر قطع الخاصرة ، والتي لديها المزيد من اللحوم. بينما أفضّل قطع لحم الخنزير الخالية من العظم في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام قطع العظم. ينبغي طهي لحم الخنزير إلى درجة حرارة لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت ، ولكن هذا لن يكون مشكلة مع هذه الوصفة.
اختر الجودة والفاصوليا المخبوزة التي تحمل اسم العلامة التجارية لهذه الوصفة. نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من المكونات ، يجب أن تكون كل واحدة منها ذات نوعية جيدة جدًا حتى تكون الوصفة لذيذة.
قد ترغب في استنزاف العلب من لحم الخنزير والفاصوليا قليلا قبل استخدامها في هذه الوصفة. يمكن للبعض أن يكون قليلا من السوائل ، والتي يمكن أن تجعل من طبق الانتهاء سيلان جدا. استخدم حكمك الخاص عند فتح العلب. فقط تجاهل السائل الزائد.
يقدم هذا الطبق القاسي الدافئ مع السلطة الخضراء المغطاة بالأفوكادو والفطر ، وبعض الهليون على البخار أو الفاصوليا الخضراء ، وبعض الكعك اللذيذ للحلوى.
ماذا ستحتاج
- 6 قطع من لحم الخنزير الخالية من العظم (مشذبة من الدهون الزائدة)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 (20 أونصة) علب لحم الخنزير والفاصوليا (استنزفت جزئيا)
- 1/3 كوب كاتشب
- 1/4 كوب الخردل
كيف اعملها كيف اصنعها
- رشّ طباخًا بطيءًا رباعيًا مع رذاذ الطبخ غير المضطرب.
- يُمزج البصل ولحم الخنزير والفاصوليا والكاتشب والخردل في طباخ بطيء التحضير ويُحرَّك المزيج.
- أضيفي شرائح لحم الخنزير إلى القعقعة ، واضغط بعضًا منها في مزيج الفاصوليا لتغطيتها حتى يتم توزيعها بالتساوي. قم بتغطية الوعاء وطهي الطعام لمدة 8 - 9 ساعات حتى يصبح لحم الخنزير طريا.
- إذا كان لديك crockpot أحدث ، وأكثر سخونة الطبخ ، والتحقق من القطع لل doneness في 7 ساعات.
- قدم القطع مع خليط الفول على الجانب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1123 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 171 ملغ |
| صوديوم | 373 مجم |
| الكربوهيدرات | 124 جم |
| الألياف الغذائية | 37 جم |
| بروتين | 97 غرامًا |