هنا طبق خزفي للاسكواش مصنوع من حشوة كسارة صفراء وكسرة تكسير. افردي هذا الكاسرول السهل مع البقس المفروم أو فتات الخبز بالزبدة.
قد تكون بديلا عن كوسة للاسكواش الصيف الصفراء. تُضاف قطع الفلفل الأحمر المقطّعة أو مكعبات pimiento للحصول على لون إضافي ونكهة.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند كوسا أصفر (مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل (أو حسب الرغبة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 كوب من المفرقعات المالحة (مفتتة)
- 1/2 كوب حليب
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1/2 كوب من البقان (المفروم فرماً ناعماً) أو فتات الخبز بالزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة بسخاء صحن الخبز 1 1/2 ربع.
- ضعي الكوسا المكعبة ، والبصل المفروم ، والملح ، والفلفل الأسود المطحون الطازج في قدر كبيرة.
- أضف كمية صغيرة من الماء (حوالي 1 بوصة). قم بتغطية وطهي القرع حتى تنضج مع التقليب من وقت لآخر وإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- استنزاف القرع والبصل جيدا ؛ العودة إلى المقلاة ويقلب في الزبدة. تذوق وتعدل التوابل ، واضف المزيد من الملح والفلفل حسب ذوقك.
- تحريك المفرقعات المتفتتة في خليط الاسكواش.
- قم بإعداد خليط الكوسا والتكسير في طبق التحضير المحضر.
- صب الحليب على القرع ثم رشي عليه الجبن والبيكان المفروم أو فتات الخبز.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم امتصاص الحليب ويكون طبق خزفي الإسكواش شمبانيا. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 350 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 67 ملغ |
| صوديوم | 402 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 14 ز |