يتم ملء خرشوف جبن البارميزان في هذه اللاذعة في الفرن (مثل خرشوف دسم الخرشوف) ، وتكثيف النكهة قبل وضعها في طبقات من المعجنات المقلية بزبدة الفراولة .
ماذا ستحتاج
- 2 علب 14 أونس قلوب الخرشوف
- 3/4 كوب مايونيز
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ، أو حسب الرغبة
- 1 لفة (حوالي 20 ورقة 9 × 14 بوصة) من فطيرة حلوة (8 أونصات)
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- ذوبان العجين phyllo وفقا لتعليمات الحزمة.
- سخن الفرن إلى 350 درجة (F).
- استنزاف قلوب الخرشوف وختمها بشكل خشن. نضعها في وعاء مع المايونيز والجبنة البارميزان وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة ونخلط جيدا. يُنقل الخليط إلى طبق خبيز أو طبق خزفي ويُخبز حتى يصبح لونه بني فاتح وشمبانياً ، حوالي 30 دقيقة. إزالة من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.
- ذوب الزبدة. قم بتنظيف قاع وجوانب قالب تارت 8 أو 9 إنش ، أو فطيرة ، أو كعكة بالزبدة.
- اﻓﺗﺢ اﻟﺑﯾﻟﺔ ، وﻏطﻲ ﺑﺷﮐل ﻓﺿﻔﺎض ﺑﻘطﻌﺔ اﻟﻘﻣﺎش. ضع ورقة واحدة في المقلاة المحضرة ، اترك الغطاء الإضافي على الجوانب. فرشاة بخفة مع الزبدة. طبقة أخرى ورقة فوق الأول ، بالتناوب على المقلاة قليلا قبل ذلك. استمر في وضع طبقة من الفلو ، لتحريك المقلاة في كل مرة بحيث يتم تجاهل الطبقات قليلاً عن بعضها البعض والتعليق الزائد على حافة المقلاة على طول الطريق ، والتنظيف بالفرشاة بين كل طبقة حتى يكون لديك حوالي 10 طبقات.
- يُسكب المزيج المملوء فوق طبقات الفايلو ، وينتشر لملء المقلاة بالتساوي.
- غطها بـ 5 أوراق صفراء أخرى ، باستخدام نفس الأسلوب ، مع ترك الغطاء الزائد على الجانب.
- جلب phyllo إضافية على حافة المقلاة نحو المركز ، وتجعدها بشكل زخرفي ، في محاولة لفصل الطبقات. فرشاة بخفة مع الزبدة.
- اخبز التارت حتى يصبح لونها بني ذهبي ، حوالي 25 دقيقة. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكن إعادة تسخين التورتة في الفرن ، وتغطيتها برقائق رقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 731 |
| إجمالي الدهون | 52 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 166 مجم |
| صوديوم | 625 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 43 جم |