إذا كنت تبحث عن تغيير من طاجن المعكرونة المعكرونة القياسية ، اعطي هذه التركيبة اللذيذة تجربة. الهليون والدجاج رفع الكلاسيكية إلى مستوى لذيذ جديد. من السهل بشكل خاص أن تصنع إذا كنت تستخدم دجاج مشوي في المتجر لشراء الطبق.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه
- الهليون (قلص ، قطع في قطع 2 بوصة)
- 8 أونصات شعيرية البيض (جافة وعريضة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب بصل (مفرم ناعم)
- 2 فصوص ثوم
- مفروم ناعم )
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 3 أكواب الحليب (العادية أو 2 بالمائة)
- 1 (12 أوقية) يمكن أن تكثف كريم من حساء الفطر
- ملعقة صغيرة ملح (كوشير أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أو حسب الرغبة)
- 1 1/2 رطل دجاج (مطبوخ ، حوالي 4 ثدي أو لحم من 1 دجاجة كاملة)
- 1 1/2 كوب / 6 أونصات جبنة شيدر بيضاء (مبشورة)
- 3/4 كوب فتات الخبز
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لديك استعداد 11 × 14 بوصة الخبز أو طبق خزفي.
- جلب وعاء من الماء المملح لغليان سريع. يضاف الهليون ويطهى لمدة 1 دقيقة. إزالة الهليون من وعاء مع مصفاة ، وشطف تحت الماء البارد ، واستنزاف جيدا ، والاحتياطي.
- طهي المعكرونة في وعاء واحد من الماء المملح لمدة 1 دقيقة أقل من الاتجاهات. استنزاف الشعرية جيدا ونقل إلى وعاء كبير.
- تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة ، مع التحريك غالبًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أو حتى يبدأ بالتليين. أضف الثوم والدقيق واستمر في الطبخ مع التقليب باستمرار لمدة دقيقتين إضافيين. خفقت في اللبن وحساء الفطر والملح والفلفل ، واطبخيها مع التقليب ، حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح أكثر كثافة.
- تضاف الصلصة إلى وعاء من المعكرونة مع الدجاج والهليون ونصف الجبن وتخلط مع ملعقة للجمع. صب الخليط في صحن الخبز وأعلى مع الجبن المتبقي. اخلطي الخبز المطحون وزيت الزيتون في وعاء صغير حتى تمتزج جيداً وتوزع بالتساوي على الخزان. يُخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج ويُحمر.
ملاحظات وصفة نصائح
• يمكن أيضًا تحضير الوصفة باستخدام البروكلي بدلاً من الهليون. قطع القرنبيط في زهيرات صغيرة وطهي وفقا لتوجيهات الهليون. ويمكنك استخدام بقايا الديك الرومي المشوي بدلاً من الدجاج للطبق.
• قم بتخزين أي بقايا خزفي مغطاة بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. لإعادة الغليان ، قم بتغطية رقائق الألومنيوم ووضعها في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 872 |
| إجمالي الدهون | 55 جم |
| الدهون المشبعة | 26 ز |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 181 ملغ |
| صوديوم | 1،263 ملغ |
| الكربوهيدرات | 50 غ |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 45 جم |