تسوق لأفضل الصلصة الصغيرة لكل أسلوب طبخ
هناك عدد قليل من القطع الأساسية من أدوات الطهي التي يجب على كل مطبخ الحصول عليها تقريبًا ، وتوجد مقلاة صغيرة قريبة جدًا من قمة تلك القائمة. (تأتي في المرتبة الثانية إلى المقلاة). إن المقلاة عبارة عن مقلاة متعددة الاستعمالات بشكل لا يصدق ، حيث أنه سيكون من الصعب ضغطها لطهي الطعام بشكل كبير دون الحاجة إلى واحد في مطبخك. يمكنك استخدامه لصنع الصلصات ، بالطبع ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في تسخين حساء من الحساء أو شرب بيضة أو صنع مجموعة صغيرة من الأرز أو المعكرونة. حتى أصغر مطبخ يحتاج إلى قدر.
عزيزتي ن التسوق لواحد ، الخيار الأساسي لديك لجعل ما هي المواد التي تريد قدرتك أن تكون. بالنسبة لمعظم الناس ، سيكون الفولاذ المقاوم للصدأ هو الخيار الأفضل. يمكنك أيضا اختيار واحد مع طلاء غير لاصقة ، ولكن لن تتمكن من استخدام أواني معدنية على تلك. لمساعدتك في اختيار القدر المناسب من أجلك ، إليك أفضل سبعة في السوق اليوم.
أفضل الشامل: كالفالون كلاسيك صلصة الفولاذ المقاوم للصدأ ، 1 1/2-الكوارت
هذا المقلاة سعة 1/2 ربع لتر لديها قاعدة ألومنيوم مستعبلة لتسخين سريع وحتى تسخين على الموقد. كما أنها آمنة للاستخدام في الفرن أو تحت الفروج ، لإنهاء الطبخ أو الحفاظ على الطعام دافئا لتقديمه. لسهولة التنظيف ، فإن المقلاة آمنة أيضًا.
المقبض الطويل مريح ، للحصول على قبضة مريحة وآمنة حتى عندما تكون المقلاة ممتلئة تمامًا ، وتبقى باردة بما يكفي للحمل أثناء الطهي ، لذلك لن تحتاج إلى قفاز. يدور المقبض باليد بحيث يكون آمنًا دائمًا ، كما أن المقلاة لها جوانب عالية وقمة ضيقة تقلل من التبخر.
إن ملء الخطوط داخل المقلاة يجعل من السهل إضافة الكمية المناسبة من الماء أو المكونات الأخرى ، ويساعد صب الأنابيب على إفراغ المقلاة بسهولة. إذا كنت ترغب في تصريف السائل من البطاطس المطبوخة ، فإن الغطاء لديه ثقوب متعاقبة تتوافق مع الانبثاق.
الوصيف ، الأفضل بشكل عام: وينوار ستانلس ستيل 2-Quart Sauce Pan with Cover
إذا كنت تفضل مقلاة أكبر بقليل ، لكنك لا تريد زيادة كبيرة في الأسعار من اختيارنا الأفضل ، فإن هذه القارورة المكونة من جزئين من Winware هي أفضل رهان لك. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية ، كما أنها تأتي بغطاء فولاذي مقاوم للصدأ.
عيب محتمل مع هذا المقلاة هو أنه على الجانب الثقيل ، لذلك قد يكون من المناسب لأولئك الذين يعانون من مشاكل اليد أو الرسغ. سوف يقاوم التلطيخ والروائح من وصفاتك ، لكن بعض المراجعين قد أبلغوا عن مشاكل في الملح تتفاعل مع النهاية - وهو سبب جيد آخر لملح سائل الطهي بمجرد أن يغلي.
تخطي غسالة الصحون بهذه المقلاة وأغسلها باليد لإطالة عمرها. إذا كنت تبحث عن حجم أكبر ، يقوم برنامج Winware بإصدار نسخة من هذه المقلاة بحجم 3 كوارت و 4 كوارت و 6 كوارت و 7 كوارت وأحجام 10 كوارت.
أفضل غير لاصقة: Farberware Nonstick ألومنيوم 1-Quart Saucier
هذا القدر له قاع مستدير ، على شكل صوص ، مما يجعله مثاليًا لصنع الصلصات أو طهي الأرز أو الأطعمة اللزجة الأخرى ، حيث لا توجد زوايا حيث يمكن أن يلتصق الطعام. يمكن أن تخفق خفاقة أو ملعقة كل جزء من القاع كما تحرك ، حتى أكثر من الطهي والمزج. يقلل البناء الثقيل من النقاط الساخنة بينما يحافظ السطح غير المضبوط على الطعام من الالتصاق ويجعل التنظيف أمرًا سهلًا. حتى أفضل ، المقلاة آمنة لغسالة الصحون.
المقلاة آمنة للفرن حتى 350 درجة. لديها مقبض طويل ومريح يبقى باردا أثناء الطهي. بما أن هذا مصنوع من الألمنيوم ، لا يمكن استخدامه على موقد الحث الحراري.
الوصيفة ، أفضل نونستيك: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
إذا لم يكن الفولاذ المقاوم للصدأ هو النمط الخاص بك ، وتريد أن يكون وعاءًا غير لاصق ، فإن وعاء الألومنيوم المؤكسد هذا من Analon هو خيار قوي. وقد بنيت القارورة 2 في صب ينبثق ومصفاة مدمجة في الغطاء لجعل صب وتصريف أكثر سهولة. كما يضمن جسم الألومنيوم وقاعدة المقلاة التدفئة ، لذلك لن تقلق بشأن البقع الساخنة والأطعمة المحترقة.
على عكس بعض أدوات الطهي الأخرى غير اللاصقة ، فإن الطلاء اللاصق غير القابل للصدأ على هذا المقلاة يدوم طويلاً ويمكن استخدامه مع أواني معدنية دون التعرض لضرر. كما تم تصنيفها على أنها آمنة للفرن حتى 400 درجة فهرنهايت. يجب غسل المقلاة باليد بدلاً من الذهاب في غسالة الصحون ، ولكن طلاء مانع للالتصاق يعني أن التنظيف هو نسيم.
الوصيف ، أفضل الراقية: كل-كلايد الفولاذ المقاوم للصدأ ثلاثي رقائق رقائق صلصة 1.5-Quart عموم
تحتوي هذه القدر الصغير على 1 1/2 ليتر ولها جوانب عالية ومستقيمة ، لذلك فهي مثالية لصنع الصلصات ، أو طهي كميات صغيرة من الطعام ، أو تسخين السوائل دون تبخر زائد. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع نواة ألمنيوم ، للتدفئة حتى في جميع أنحاء. السطح له نهاية النجمي للمساعدة في منع الغذاء من الالتصاق. المقلاة لها مقبض محدد سهل الحمل ، المقبض مثبت على المقلاة للأمان. وهذا يشمل غطاء مسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ.
هذا هو الفرن والفروج آمنة إلى 600 درجة بدون غطاء ، ويمكن استخدامها على المواقد التعريفي. انها غسالة صحون آمنة ، كذلك. في حين أن هذا هو وعاء صغير باهظ الثمن ، فإنه يجب أن يدوم مدى الحياة. هناك المقالي الأخرى المتاحة في هذا النمط ، بما في ذلك وعاء 1-الكوارت إذا كنت بحاجة إلى شيء أصغر.
أفضل أساسي: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
إذا كنت لا تبحث عن الكثير من الأجراس والصفير ، فإن هذا المقعد هو خيار رائع لمساكن الطلبة الجامعية أو الشقق الأولى أو أي شخص يرغب فقط في الحصول على خيار بأسعار معقولة. انها خالية من PFOA ولها طلاء غير لاصقة حتى تنظيف هو نسيم (كما أنها آمنة غسالة صحون!). أكبر في الحجم (3 كيو تي) ثم الباقي في هذه الجولة حتى إذا كنت تبحث عن شيء صغير صغير جدا هذا ليس أفضل رهان.
إنه فرن آمن ، ولكن فقط إلى 350 درجة ولديه غطاء زجاجي حتى تتمكن من رؤية كيف يتم طهي الطعام دون فقدان الحرارة. خيار الأمازون هذا له أكثر من 1،200 مراجعة والتي تروج أنها غير لاصقة حقًا وبأسعار مناسبة للجودة.
أفضل الأخضر: مجموعة GreenPan Lima 1QT و 2 QT مجموعة غير لاصقة من السيراميك
فقط لأنك تريد تخطي المواد الكيميائية في أدوات الطهي الخاصة بك لا يعني أنك ستترك مع منتج ضعيف الأداء. GreenPan هي واحدة من الشركات الرائدة في تجهيزات المطابخ الصحية غير اللاصقة للسيراميك وتقوم بكل ذلك دون استخدام PFAS و PFOA والرصاص والكادميوم بحيث لا تقلق إذا كنت تسخن مقلاة أو تخدشها.
مع هذا الشراء ، ستحصل على 1 كيتي. و 2 كيو تي. وعاء حتى تتمكن من التعامل مع كل من مهام المطبخ أصغر وأكبر مع سهولة. تقوم هذه الأواني بتوصيل الحرارة بكفاءة عالية وبذلك ستحصل دائمًا على وجبة مطبوخة بشكل مثالي.