هذه الكعك المخبوز كعكة الكثير من المرح لجعل ، والأفضل من ذلك كله ، أنها خالية من الألبان.
في حين يمكنك أن تضعهم في الأعلى برش سكر من الحلوانيات ، فإنها تبدو أكثر جاذبية إذا كانت ترتدي صقيع الفانيليا وأية رشات ملونة أو زخارف صالحة للأكل تحبها.
هذا هو مشروع رائع لمحاولة الأطفال لأنه لا ينطوي على زيت القلي الساخنة ، وأنها مجرد متعة واضحة لصنع وتناول الطعام.
ماذا ستحتاج
- للصقيع:
- 1/2 كوب صويا مارغرين (أو أي
- بديل زبدة خالية من الألبان
- سكر سكر 1 جنيه (منخول)
- 1/4 كوب حليب جوز الهند (بنكهة الفانيلا أو أي نوع
- بديل الحليب الخالي من الألبان
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- للكعك:
- 2 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 3/4 كوب زائد ملعقة طعام سكر (أبيض)
- 2 ملعقة كبيرة من سمن الصويا (خففت)
- بيضتان كبيرتان (للضرب)
- 3/4 كوب حليب جوز الهند (كامل الدسم)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- مقبلات: رشات أو زخارف كعكة أخرى صالحة للأكل
كيف اعملها كيف اصنعها
جعل صقيع
- في الوعاء الخاص بخلاط قائم (أو في وعاء خلط متوسط الحجم في حالة استخدام خلاط يدوي) ، قم بضرب / 2 كوب من المارغارين من فول الصويا الخالية من الحليب حتى تصبح ناعمة ورقيقة ، حوالي 1 دقيقة.
- ﻗﻢ ﺑﺘﺤﻮﻳﻞ ﺳﺮﻋﺔ اﻟﺨﻼط إﻟﻰ أدﻧﻰ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ، ﺛﻢ أﺿﻒ ﻧﺼﻒ ﺳﻜﺮ اﻟﺤﻠﻔﺎء ﺗﺪرﻳﺠﻴًﺎ.
- أضف 1/4 كوب من حليب جوز الهند و 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، متبوعًا بباقي سكر الحلويات.
- مرة واحدة يتم خلط معظم السكر الحلواني في ، تحويل سرعة خلاط تصل إلى سرعة متوسطة ثم عالية ، والنبض حتى يصبح الخليط على نحو سلس ودسم لمدة 2 إلى 4 دقائق أكثر.
- اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
جعل الكعك
- تسخين الفرن إلى 325 F. بخف الزيت ، مقلاة دونتية 12 دونات أو 12 أنبوب صغير.
- في وعاء كبير للخلط ، نخلط الطحين ، ومسحوق الخبز ، والملح ، والقرفة.
- في وعاء خلط متوسط منفصل ، اخلطي السكر الأبيض مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا حتى تمتزج.
- يضاف البيض ويضرب حتى يجتمع فقط ، تليها 3/4 كوب حليب جوز الهند و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. تضاف المكونات الرطبة إلى الجاف ، حتى يختلط.
- ملء كل كوب دونات حوالي 3/4 كامل. أخبز لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى الكعك هي ذهبية طفيفة. اسمح للدونات أن تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من المقلاة.
تزيين
- في حين أن الكعك يبرد لمدة 10 دقائق ، قم بتدفئة الصقيع في الميكروويف في رشقات من 10 إلى 20 ثانية حتى يصبح سيلان.
- إزالة الكعك من المقلاة ، وتراجع كل في الجليد الدافئ ، تليها الرشات من اختيارك.
- تعمل في درجة حرارة الغرفة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 158 |
إجمالي الدهون | 8 ز |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 75 ملغ |
صوديوم | 245 مجم |
الكربوهيدرات | 19 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 4 جم |