جينغا Bhindi فراي (القريدس والبامية يقلب)

هذا الطبق بسيط وسريع الصنع. قدمها مع chapatis الساخنة (الهندية flatbread) أو الأرز المسلوق عادي وطبق العدس.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الزيت في مقلاة وأضف بذور الكمون. عندما يتوقفون عن التشويش ، يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح ذهبياً فاتحاً.
  2. يضاف الفلفل الأخضر ويقلى لمدة دقيقة.
  3. تضاف الطماطم ومسحوق الكركم وتخلط جيدا. طهي لمدة 2-3 دقائق.
  4. تُضاف البامية وتُخلط جيداً وتُطهى لمدة 5 دقائق.
  5. أضف الروبيان والسكر البني وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. طهي لمدة 2-3 دقائق أكثر. أطفئ النار ، ورش جارام ماسالا فوق البامية والقريدس وقم بتغطيتها على الفور.
  1. يتم تقديمها بعد دقيقتين مع chapatis (الهندي flatbread) أو الأرز المسلوق عادي وطبق العدس.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 151
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 14 ملغ
صوديوم 220 ملغ
الكربوهيدرات 31 ز
الألياف الغذائية 5 غرام
بروتين 8 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)