البيتزا والجبن يسيران جنبا إلى جنب على البيتزا التقليدية. ولكن هذه الوصفة البيتزا تساعد النباتيين على استعادة بيتزا Mojo. هذه الوصفة النباتية ستملئ شهيتك للبيتزا ويمكن تحسينها مع اختيارك من الإضافات بما في ذلك الجبن الخالي من الألبان. يعزز الثوم والبصل طعم صلصة البيتزا المشتراة في المتجر. الطماطم المضافة تعطي نسيج البيتزا.
بدائل المكونات ونصائح الطبخ
في حين أن هذه الوصفة لا تتطلب الجبن ، قد لا تذهب دائمًا إلى المقاربة الخالية من الجبن. ما عليك سوى إضافة الجبنة الخالية من الحليب إلى البيتزا. بعد انتشار صلصة البيتزا على القشرة ، رش الجبن الخالي من الألبان بالتساوي ولكن بسخاء فوق الصلصة. أعلى مع الخضار واللحوم النباتية (إذا كنت تستخدم) وخبز بعيدا.
في ما يلي طرق إضافية لتحسين هذه الوصفة:
- أضف بعض المذاق الإضافي. اخفق مجموعة من البيستو النباتي (Pesto) لينشرها على القشرة وقبل صلصة البيتزا أو تقلب طبقة الخضار مع البيستو قبل إضافتها إلى البيتزا.
- استخدم التوفو! إضافة التوفو خبز ، GrilledTofu ، أو حتى Tofu Ricotta إلى البيتزا الخاصة بك مع الخضار.
- اذهب الفرنسية. بعد أن تخبز البيتزا ، تقدم مع شرائح Herbed Mushroom Pate لركبة غنية للغاية. النكهات من الفطر والزعتر تجعل أي بيتزا تغني!
- أضف البهارات. بدلا من استخدام صلصة حمراء ، قم بتوزيع هذه الحلوى الخالية من الألبان على قمة القشرة قبل الخبز وإضافة حفنة من الجالبنوس مع الخضار. تعمل مع جوانب من السالسا محلية الصنع و guacamole.
ماذا ستحتاج
- 1
- قشرة البيتزا كاملة القمح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (بالإضافة إلى المزيد من تنظيف الأسنان)
- 3 فصوص ثوم (كبير)
- 1 كوب بصل (أحمر ، مقطع)
- 1 فلفل حلو (أخضر ، مفروم)
- فطر باوند واحد (crimini ، شرائح)
- 1/2 كوب صلصة طماطم (صلصة البيتزا المشتراة في المتجر ، أو حسب الرغبة)
- 4 طماطم (روما ، مقطعة إلى شرائح)
- اختياري: ملح الثوم (للرش)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد قشرة بيتزا القمح الكامل وفقا لتعليمات الوصفة. سخن الفرن إلى 425F. بخفة زيت عموم البيتزا أو ورقة الخبز.
- في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون واقلي الثوم والبصل لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يصبح البصل طرياً. يُضاف الفلفل الأخضر والفطر ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق ، أو إلى أن تصبح جميع الخضار طرية وعطرية وليست منبهّة. ازالة من الحرارة.
- قم بإفراغ قشرة البيتزا وفقًا لتعليمات الوصفة ووضعها على الورقة المعدة. تجعيد قشرة بيديك. باستخدام ملعقة حساء كبيرة ، ملعقة صلصة البيتزا اشترت مخزن في وسط البيتزا وانتشرت نحو القشرة. ضع الخضار المطبوخة فوق القشرة لتوزعها بالتساوي ، ثم قم بتقليب شرائح الطماطم. فرش بخفة القشرة بزيت الزيتون ورش ملح الثوم. أخبز لمدة 16-20 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة بنية اللون. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 155 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 231 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 6 ز |