خال من الألبان الكاجو البيستو: صلصات لذيذا

تدعو معظم وصفات البيستو التقليدية لجبن البارميزان ، ولكن هذه النسخة المعتمدة على الكاجو خالية من الألبان والنباتية ، ناهيك عن سهولة صنعها! قدميها على التوفو أو المعكرونة أو الخضار أو الأرز من أجل وجبة غداء أو عشاء بسيطة - حتى النكهة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك دائماً استخدام بديل جبن بارمسان نباتي بدلاً من الخميرة الغذائية ، ولكن احرص على قراءة قائمة المكونات للتأكد من عدم وجود مكونات ألبان مخفية مثل مصل الشر أو الكازين الموجود في القائمة.

ملاحظة: قد لا تحتاج إلى استخدام 1/2 كوب كامل من زيت الزيتون ، وقد تقرر استخدام المزيد. للحصول على معجون أشبه بسماكة شائعة (إذا كنت تستخدم على السندويشات ، إلخ) ، استخدم كمية أقل من الزيت. لبيستو أنحف (لاستخدامه في المعكرونة ، على التوفو أو غيرها من البروتينات ، إلخ) ، استخدم المزيد من الزيت. في الأساس ، مجرد إضافة الزيت حتى تبدو البيستو الحق في الطبق والحنك!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. في معالج الطعام ، قم بخلط أوراق الريحان ، الثوم ، الكاجو ، الخميرة الغذائية ، عصير الليمون ، وملح البحر ، ينبض حتى يقطع. مع استمرار تشغيل الماكينة ، قم برش زيت الزيتون في جدول ثابت حتى يصل البيستو إلى التناسق المطلوب (اقرأ ملاحظة الرأس). اضف الملح والفلفل للمذاق. تخزين البيستو في طبق مغطى في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام. سيستمر البيستو لمدة 2-3 أيام في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة.

ملاحظة الطباخ:

طرق استخدام باسيل-الكاجو البيستو:

**** هذه الوصفة مناسبة للأنظمة الغذائية الخالية من الألبان ، الخالية من البيض ، والوجبات النباتية ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من قراءة جميع العلامات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود المكونات المشتقة من منتجات الألبان (أو غيرها من المواد المسببة للحساسية ، إذا كانت هذه تنطبق عليك).

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 129
إجمالي الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 8 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 227 مجم
الكربوهيدرات 6 ز
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)