إن شوي اللحم القلوب من التوفو للحصول على "Tofu Steak" الصيفي هو أحد الوجبات المفضلة ليوم واحد من اللحوم.
لا لينة ، لطيف ، اسفنجي التوفو هنا. هذه شرائح اللحم التوفو هي شركة عريقة ، ذهبية مشوية ، وتحمل المذاق الدخاني الشهي للشواية الخالية من اللحوم التي لا تزال تحتوي على الكثير من البروتينات.
النوع المفضل لدي من التوفو لاستخدامه في شرائح التوفو هو التوفو عالي البروتين العضوي التوفو بواسطة Trader Joe's. هذا بالضبط ما تقوله - شركة سوبر. لذلك حازمة أن لا تنهار أو تنكسر كما تشويها. بسيطة التقليب دون ضجة من محاولة للحفاظ على التوفو معا. كما أنه يحتوي على 14 غرام من بروتين الصويا لكل وجبة وخالية من الغلوتين.
إذا لم يكن هناك Trader Joe بالقرب منك ، يمكنك استخدام علامة تجارية أخرى من Super Firm Tofu - فقط تأكد من أنها خالية من الغلوتين و Super Firm حتى لا تتكسر على الشواية.
ولأن التوفو شديد الثبات ، فإنه من السهل تقطيعه إلى شرائح "1/4" لترتيب الشواية. أما بالنسبة للقطعة القلبية ، فتصبح الشريحة أكثر سمكا إلى 1/2 ".
قم بتوابل شرائح لحم التوفو ببساطة مع رش زيت الكانولا والفلفل الأسود المشقق وملح البحر. يُشوى الشواية على ارتفاع متوسط لمدة 5 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع تلك العلامات المشوية الممتازة.
هذه شرائح اللحم التوفو هي تنوعا بشكل لا يصدق. استمتع مع جانب من الأرز والخضروات البنية لتناول عشاء صحي ، أو شريحة وأشياء في التورتيلا الذرة الدافئة للتوفو Tacos.
لقد قمت بإقران هذه شرائح التوفو مع الصلصات المبتكرة طوال الصيف: طماطم النعناع البيستو ، الثوم سبيت بيستو ، و Chimichurri هي المفضلة لدي الثلاث اللذيذة الخالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 16 أوقية
- عالية البروتين سوبر شركة التوفو العضوية التي كتبها التاجر جو (أو المفضلة السوبر الخالية من الغلوتين التوفو)
- رذاذ زيت الكانولا
- الملح اندفاعة
- الفلفل داش
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف التوفو واتركها حتى تجف. شريحة في ألواح أكبر قليلا من "سميكة.
- رش على الجانبين مع رذاذ الطهي الكانولا والموسم بسخاء مع الملح والفلفل.
- قبل تشغيل الشواية ، قم برش المربعات باستخدام رذاذ طهي زيت الكانولا. قم بتسخين الشواية على نار متوسطة عالية.
- مرة واحدة في شواء ساخنة ، وترتيب شرائح اللحم التوفو حول مركز شواء.
- أغلق الغطاء وشوي لمدة حوالي 5 دقائق ، حتى يصبح الذهبي مع علامات الشواء على الجانب السفلي. اقلب شرائح اللحم وشرائح التوفو لمدة 5 دقائق إضافية ، مع إغلاق غطاء الشواية.
- إزالة شرائح اللحم من المشواة. قمة مع وجبة سخية من صلصة الطماطم Pesto أو صلصة أخرى خالية من الغلوتين من اختيارك. تخدم على الفور.
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج - لا يتم إنشاء جميع العلامات التجارية على قدم المساواة. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 114 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 49 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 12 جم |