على الرغم من أنك قد تظنين لماذا تزعجك أن تصنعي شطيرة رانش لحم الخنزير المقدد في المنزل ، فهي أطعمة لذيذة تقليدية يمكنك الحصول عليها في أي وقت وفي أي مكان. ولكن انتظر ، فكر في الأمر على هذا النحو: عندما تجعله في المنزل ، من خلال الحصول على المكونات المحلية والطازجة والعضوية ، يمكنك إنشاء ساندويتش ليس فقط مذاق أفضل من محصول بلدك المحلي ، ولكنك أيضًا تصنع شطيرة هذا أفضل في المستقبل.
إن روايتي من هذه السندويتش تضم ديك رومي مدخن عضوي ، ولحم الخنزير المقدد من جزارنا المحلي ، و بروفولوني عضوي من ولاية ويسكونسن ، ومزرعة محلية الصنع ، وكعكة من المربى ، ونكهات طماطم محضرة محليا وأفوكادو.
تريد شيئا اضافيا لهذه السندويتش؟ جرب إضافة معجون الفلفل الحار إلى المزرعة الخاصة بك من أجل التوابل الحارة. إقرانه مع رقائق البطاطس الجيدة ، المخلل ، والشاي المثلج المثلج.
ماذا ستحتاج
- للطماطم:
- 1 كوب طماطم كرزية
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 قرص ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الأعشاب دي بروفانس
- ل Buttermilk مزرعة:
- 1 ملعقة كبيرة. مخيض اللبن
- 1/2 ملعقة كبيرة مايو
- 1 شبت قرصة ، النعناع ، الريحان ، والكزبرة (المفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- للساندويتش:
- 1 كعكة المملحة
- 1/3 رطل مدخن
- ديك رومي ، شرائح سميكة متوسطة
- 2 شرائح بروفولوني
- شرائح 2 بيكون (مطبوخة)
- 1/2 أفوكادو (مقطعة إلى شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة. طماطم محمرة
كيف اعملها كيف اصنعها
للطماطم:
- ابدأ بتحميص الطماطم. سخن الفرن على 400 درجة. في هذه الأثناء ، قطع الطماطم الكرز في نصف وإرم مع زيت الزيتون والملح ، والأعشاب دي بروفانس.
- حتى يبدأ الطماطم لتليين ، تنكمش ، والكراميل. عندما تبدأ الطماطم في الحرق ، تخرجها من الفرن وتوضع جانباً.
للمزرعة:
- اخفقي جميع المكونات معًا وضعها جانباً.
للساندويتش:
- الآن قطع كعكة البريتزل الخاص بك في النصف ونخب عليه. في الجزء السفلي من القدر ، أضيفي البروفول ، الطماطم ، الديك الرومي ، لحم الخنزير المقدد ، المزرعة والأفوكادو. قمة مع النصف الآخر من الكعكة وخدمتها.