يبقيه العجاف وصحية عن طريق تناول العشاء في الشواية
الشواية هي طريقة رائعة لتقطيع الدهون وإنتاج وجبة خفيفة وصحية. وبدلاً من القلي ، أو التحميص ، أو اللحام بالنحاس ، فإن الشواية تسمح للشحوم الطبيعية بالتخلص من الزيت ولا تحتاج إلى الكثير من الزيت لمنع الالتصاق. قد يكون أفضل جزء هو أن الشواية تضيف نكهة حتى لا تفقد أي شيء. هذه الوصفات هي أكثر من مجرد صحية ، فهي لذيذة.
01 من 10
دجاج كابريزي مشويدجاج كابريزي مشوي. فيما يتعلق BBQ ، وشركة هذا هو عشاق Caprese علاج. ينضج الدجاج مع الريحان والليمون إلى الشواية ، ثم يعلوه جبنة الموزاريلا الطازجة ، ثم يقطع الطماطم ، ويقلل البلسميك. وجبة صحية ولذيذة لأي يوم من أيام الأسبوع.
02 من 10
لحم الخنزير المشوييتم تنقع قطعة لحم الخنزير هذه في ماء مالح على الطريقة الآسيوية يحافظ على عطاء اللحوم ويضيف الكثير من النكهات اللذيذة. انقع بين عشية وضحاها أو لمدة لا تقل عن أربع ساعات للحصول على أقصى تأثير.
03 من 10
ثوم هلبوت شرائح اللحمسمك الهلبوت هو سمكة كبيرة للشواية لأنها متعددة الاستعمالات ويمكنها تناول العديد من النكهات المختلفة. يتم تحميل هذه الوصفة مع الثوم والأعشاب التي نكهة السمك دون التغلب عليها.
04 من 10
التفاح ودجاج العسل هاجردآدم و عسل خردل صدور الدجاج. نويل بارنهرست / غيتي إيماجز مزيج من هلام التفاح والخردل والعسل يجعل طبقة زجاجية رائعة للدجاج وكذلك لحم الخنزير. الحفاظ على أكبر قدر من هذا التتبيلة السميكة على الدجاج قدر الإمكان. هذه الوصفة أيضًا رائعة للمدخن.
05 من 10
لايم و باسيل البلطيمزيج من الجير والريحان يضيف نكهة للبلطي. يمكن تناول هذا الطبق مع الخضار المشوية أو شرائح وخدم في التاكو.
06 من 10
ليمون زعتر دجاجليمون زعتر دجاج. فيما يتعلق BBQ ، وشركة هذه هي طريقة سريعة وسهلة لإعداد صدور الدجاج اللذيذة والعطاء. شويها ساخنة وسريعة واستمتع بالطبق الجانبي المفضل لديك. للحصول على أفضل النتائج ، حاول تسطيح الدجاج إلى ما يقرب من نصف سمكه عن طريق تغطية مع غلاف بلاستيكي وباستخدام مطرقة مطبخ أو درفلة. هذا يسمح للتخلّص لاختراق أكثر كفاءة.
07 من 10
سمك السلمون مع الشبت والليمونأنا أحب مزيج الشبت والليمون على سمك السلمون. هذه وصفة سمك السلمون المشوية هي واحدة من المفضلة. إذا كان لديك مشكلة في تقليب الأسماك دون أن تتساقط ، قم بشراء شرائح سمك السلمون مقابل شرائح سمك السلمون حيث يسهل التعامل معها على الشواية.
08 من 10
صدور دجاج تندوريصدور دجاج تندوري. فيما يتعلق بشركة BBQ يتم نقع صدور الدجاج المشوي هذه في خليط من اللبن المثلج والتوابل ثم يتم وضعها على الشواية. احفظ التتبيلة والفرشاة خلال النصف الأول من الطهي. شريحة وخدمت في السلطة ، واللفائف ، والسندويشات ، أو مع طبق جانبي مستوحى من الهند.
09 من 10
سيج وكومين لحم الخنزير المتنسيج وكومين لحم الخنزير المتن. فيما يتعلق BBQ ، وشركة يتم استخدام مزج فريد من المريمية والكمون والتوابل الأخرى في هذه الوصفة. أوصي التشويش على الفحم ، ولكن الغاز يعمل كذلك. إذا كان ذلك مائلاً ، ضعفي وصفة الماريند وضعي نصف جانباً لتنظيفها على لحم الخنزير أثناء الطهي.
10 من 10
الدجاج الروبيان الجامايكيالدجاج الروبيان الجامايكي. فيما يتعلق بشركة BBQ ينقع هذا الدجاج الجامايكي جيريك ، خلافا لغيرها من الوصفات التي تدعو ببساطة إلى فرك النطر.