قطع لينة ورائعة من بانير متبلة في مسكر تندوري ثم مشوي بالخضار! هذا هو طبق كبير للعمل في barbeque الخاص بك المقبل.
ماذا ستحتاج
- 30 ، 2 "مكعبات من بانير (
- الجبن ) - انظر وصفه أدناه
- 3 ملاعق طعام تندوري ماسالا (انظر الوصفة أدناه)
- ربع كوب زبادي
- 1 بصل كبير مقطعة إلى 1 "قطع مربعة
- 1 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة ومقطعة إلى 2 "مكعبات
- 1 فلفل أخضر ، مقدد ومقطّع إلى 2 مكعب
- 5-6 ملعقة كبيرة من الخضار / الكانولا / عباد الشمس
- زيت الطهي
- 2 ملعقة كبيرة شاتا Masala - متاح في معظم محلات البقالة الهندي
- أسافين الليمون للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلطي 2 1/2 ملعقة كبيرة من تندوري ماسالا مع الزبادي ، 2 ملعقة طعام زيت طهي وملح حسب الرغبة ، وعمل معجون ناعم.
- وضع قطع بانير في وعاء وسكب معجون Tandoori أعلاه إلى ذلك. مزيج بلطف على معطف كل بانير جيدا. غطيها واحتفظ بها في الثلاجة لتنظيفها لمدة ساعتين.
- اخلطي ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة من تندوري ماسالا مع قطع البصل لتغطيتها جيداً.
- خيط بانير وبصل وقطع من الفليفلة الخضراء والحمراء على أسياخ الخيزران في مزيج من اختيارك.
- سخن شواء الخاص بك على المتوسط. ضع أسياخ بانير عليها ، ثم قومي بفرشاة زيت الطهي قليلاً. الشواية حتى بانير هي ذهبية خفيفة والبصل لينة. لا تفرط في الطهي أو يصبح بانير مطاطي.
- إزالة على لوحة ويرش مع شاتا Masala. ضغط بعض عصير الليمون فوق أسياخ بانير ، مقبلات مع أسافين الليمون وتخدم ساخنة الأنابيب!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 302 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 217 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 9 ز |