10 وصفات Stamppot لمحاولة اليوم

Stamppot هو الاسم الهولندي لأي تورتة محشية مصنوعة من الخضار. لا توجد قواعد حقيقية حول ما يحدث في stamppot ، وبالتالي فإن التنوع لا نهاية له كما خيالك. فيما يلي 10 طرق لتحويل المفضلة في منتصف الأسبوع الهولندي إلى عشاءك الليلة:

• 01 من 10

  Celeriac & Potato Puree Recipe - Knolselderijstamppot

  إذا كنت قد تساءلت يومًا عما تفعله بهذا الكرفس الجذور المنعكس الذي اكتشفته في سوق المزارعين ، فإن هذه البودرة هي طريقة جيدة للاستمتاع بنكهة الكرفس الخفية.

• 02 من 10

  تفاح و بطاطا مهروسة مع لحم الخنزير المقدد - Hete Bliksem

  Hete bliksem هو طبق هولندي تقليدي مصنوع من البطاطس والتفاح ولحم الخنزير المقدد. وبينما يُنظر إلى البعض بشكل عام على أنه تباين في stamppot ، إلا أن البعض لا يوافق على ذلك ، ويصر على أنه لا يجب تحريك البطاطس والتفاح معاً ، بل يتم طهيها وتجميعها ببساطة.

• 03 من 10

  الكلاسيكية الهولندية Hutspot وصفة

  هذه وصفة عائلية قديمة تستخدم القطعة التقليدية من klapstuk (لحم الضلع) ، وقطعة مقتصدة من اللحوم. ولأن hutspot كان يستخدم لإطعام العائلات الكبيرة في الأشهر الباردة ، فقد حافظنا على الوصفة الأصلية ، مما يجعل ما يكفي لإطعام ثمانية أشخاص.

• 04 من 10

  Stamppot مع مخلل الملفوف و مقرمش لحم الخنزير المقدد وصفه- Zuurkoolstamppot

  بسبب محتواه العالي من فيتامين C ، ينظر إلى مخلل الملفوف منذ فترة طويلة كمصدر حيوي لفيتامين C خلال فصول الشتاء الهولندية الباردة. في الوقت الحاضر ، ومع ذلك ، نحن نأكل zuurkoolstamppot لأننا نتوق نكهة الحلو والحامض المالح.

• 05 من 10

  شتاء ابيض مع الخضار الهريسه مع النقانق

  Stamppotten هي طريقة ممتازة لاستخدام الخضروات ، مما يجعل ميزانية الغذاء الخاصة بك تمتد إلى أبعد من ذلك. يمكنك الجمع بين أي خضروات شتوية بيضاء لهذه الوصفة ، مثل البقدونس الجذور ، والجزر الأبيض ، والسيليريك.

• 06 من 10

  وصفة ل Stamppot نباتي مع بوك تشوي ، شيتاكي والكاجو

  عادة ، هو stamppotten هي قضية اللحوم والخضراوات ، ولكن هذه الوصفة تجمع بين المكونات الآسيوية لنسخة نباتية من غذاء دينيتيه الهولندية التي هي كل شيء مرضية مثل أبناء عمومته القلبية.

• 07 من 10

  وصفة لفنجان ستامبوت مع خس وبيض مقلي

  يمزج هذا القدر من الربيع بين الخس الزبد الدقيق مع البطاطا المهروسة والبيض المقلي. استمتع باللحظة النهائية ، عندما ينجح الصفار الأصفر مع شوكة الخاص بك وتشبع كل ذلك كريم والأخضر يانعة.

• 08 من 10

  وصفة للبطاطا الهريسى الهولندي مع Curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  في هولندا ، غالباً ما يتم استخدام endive curly ( frisée أو endive lettuce ) في andijviestamppot ، وهو شتاء تقليدي. التباين الذكي بين الحافة المريرة للأوراق الخضراء المجعدة والثراء الدسم للبطاطا هو ما يعمل هنا.

• 09 من 10

  وصفة ل Stamppot مع أحمر البلوط ورقة الخس والخنزير البطن

  هذه الوصفة هي صيغة لذيذة من slamppot sla . لقد خدمناها مع speklapjes ، وهي قطعة هولندية من بطن الخنزير الذي يباع في معظم محلات السوبر ماركت والهوتزر الهولندية ، ولكن يمكنك بسهولة اختيار النقانق أو كرات اللحم بدلاً من ذلك.

• 10 من 10

  وصفة ل Stamppot مع Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  قبل وقت طويل من أن اللفت كان شيئًا وجدته في العصير الأخضر ، كان بالفعل مكونًا كثير الاستخدام في المطبخ الشتوي الهولندي. معظم رمز للجميع هو استخدامه في boerenkoolstamppot التقى rookworst التقليدية .