تحصل البرسيم المقطعة على معاملة بسيطة و متطورة مع رشها من القرفة المطحونة والسكر وماء الزهرة البرتقالية . قدم هذه الحلوى المغربية الكلاسيكية كنهاية مثالية للوجبات العائلية وعشاء الشركات.
يستخدم بعض المغاربة السكر البودرة بدلاً من الحبيبات ، لكنني أفضل الملمس المتناقض وأزمة السكر المحبب.
يمكن إضافة غصن من أوراق النعناع للتزيين إذا رغبت في ذلك.
ماذا ستحتاج
- لكل شخص:
- 1 أو 2 البرتقال السرة
- 1 ملعقة صغيرة من ماء زهرة البرتقال
- السكر المحبب حسب الذوق (أو السكر البودرة)
- قرفة الأرض حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البرتقال وإزالة اللب.
- شريحة البرتقال في حلقات ، حوالي 1/4 بوصة سميكة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتغطية وبرد البرتقال.
- ترتيب شرائح البرتقال على لوحات فردية أو طبق تقديم - جعل نمط إذا أردت - ورذاذ مع ماء زهرة البرتقال.
- يرش بسخاء الشرائح مع السكر والقرفة ويقدم على الفور.
نصائح:
قد تفضل خفض أو تقطيع الشرائح لتسهيل تناول الطعام. فقط قم بترتيب القطع مرة أخرى في شكل حلقة مقطوعة لعرض جيد.
إذا استعدت البرتقال مسبقًا ، فانتظر لإضافة السكر والقرفة حتى وقت التقديم.