هذه البقان المحمص هي إعداد بسيط. يتم قذف البقان بالزبدة والملح البحري ثم يتم تحميصه ببطء إلى الكمال.
تخدم هذه البقان المحمص كوجبة خفيفة أو استخدام تحتل المرتبة الاولى لملفات تعريف الارتباط أو الآيس كريم أو استخدامها بمثابة مقبلات لذيذا لالأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الأخرى. للبيكان الحار ، استخدم توابل الكاجون أو الكريول أو مزيج الملح المفضل لديك. أو تحليتها ببعض سكر القرفة.
كما يمكن طهي شرائح البقان بسرعة أكبر في فرن الميكروويف ، كما هو موضح في "النصائح والتغييرات". وتشمل التباينات الجديرة بالتحقيق ، البقوليات المخبوزة والسكرية ، أو وصفة الوصفة .
ماذا ستحتاج
- 1 باقان نصفين ، أو حوالي 3 إلى 4 أكواب
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح الطعام ، ملح كوشير ، أو ملح البحر ، حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 250 فهرنهايت.
- انشر البقان على صفيحة خبز منزوع الثمار وضعيها على رف الوسط للفرن. يُشوى في الفرن المسخن مسبقاً ، ويُحرّك ثم يتحول أحياناً حتى يصبح البُكّانُ بنياً فاتحاً وعطرياً ، أو حوالي 60 دقيقة.
- يُضاف الزبدة إلى أن تصبح جوز البقان مغطّاة ، وتُذوّب جميع الزبدة. أعد المقلاة إلى الفرن وشويها لمدة 10 دقائق أطول.
- الملح طعم خفيف بينما البقان لا يزال ساخنا. خدمة دافئة أو تبريد. تخزين البقان المحمص في حاوية مغلقة بإحكام.
- استخدم البقان المحمص على الحلويات أو قدمها كوجبة خفيفة. يمكن أن تتنوع النكهة مع سكر القرفة أو توابل الكاجون أو الكريول أو غيرها من خلطات التوابل.
نصائح والاختلافات
- الميكروويف البقان المحمص - وضع البقان في طبق الخبز الآمن الميكروويف مع الزبدة والميكروويف على ارتفاع لمدة 3 دقائق. بدوره ويحركهم من حين لآخر.
- يُتبّل بالرش القليل من سكر القرفة أو مزيج ملح مملح. أو استخدم توابل الكاجون أو الكريول حسب الذوق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 215 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 6 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |