Crockpot Italian Sausage and Peppers هو وصفة سهلة وعالية الطهي التي تطهو طوال اليوم وأنت مشغول بأشياء أخرى. إنه طبق رائع ليعود إلى المنزل. يمكنك أن تقدم هذا مع المعكرونة المطبوخة على الساخن أو الأرز ، أو مجرد طهيها في وعاء كبير وحفر فيها.
السجق الإيطالي مصنوع في نوعين: حار وحلو (أو معتدل). النكهة لكلاهما هي نفسها تقريبا ، وذلك باستخدام الريحان والثوم والبقدونس والفلفل الحلو والشمر ، والأوريجانو ، ولكن يستخدم أيضا متنوعة الساخنة رقائق الفلفل الأحمر سحق. يمكنك استخدام أنواع أخرى من النقانق في هذه الوصفة أيضًا إذا أردت. السجق البولندي سيكون رائعاً ، ولا تحتاج إلى تقليبه قبل إضافته إلى الطباخ البطيء.
يقدم هذا الطبق مع الأرز البني المطبوخ الساخن لامتصاص الصلصة الرائعة. سلطة خضراء مع شرائح الفطر ومكعبات الأفوكادو ستكون طبق جانبي مثالي. بعض الخبز الثوم المحمص أو أعواد الخبز يضيف بعض الطعم اللطيف والتباين. للحلوى ، تقديم كعكة الشوكولاتة أو فطيرة من المخبز. استمتع بكل لدغة.
ماذا ستحتاج
- 2 باونز أو سجق إيطالي ساخن أو نوع آخر من النقانق
- 2 بصل أصفر مفروم
- 1 فلفل حلو برتقالي ، مقطّعة إلى قطعتين
- 1 فلفل أحمر ، مقطّعة إلى قطعتين
- 1 حبة فلفل أصفر ، مقطعة إلى قطعتين
- 2 أوراق الغار
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 (14 أونصة) يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
- 1 (6 أونصة) يمكن معجون الطماطم
- 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف أو ماء
- 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
- أوراق الريحان
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
كيف اعملها كيف اصنعها
اطهي النقانق في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا ، مع التقليب من وقت لآخر.
نصف طبقة البصل على الجزء السفلي من crockpot 4 الكوارت ، ثم يضاف نصف الفلفل. تضاف كل السجق المحمر ، ثم بقية البصل والفلفل. أضف أوراق الغار والثوم.
يُمزج الطماطم غير المُقطعة ، ومعجون الطماطم ، والنبيذ الأحمر ، والبقدونس ، والزعتر ، والريحان ، والملح ، والفلفل في المقلاة وتُمزج المزيج جيداً.
صب هذا الخليط الطماطم على الطعام في crockpot.
غطي الطباخ البطيء واطهيه لمدة 7 ساعات أو حتى تصبح النقانق 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم. إزالة والتخلص أوراق الغار.
تذوق الصلصة عند هذه النقطة يمكنك إضافة المزيد من أي من الأعشاب إذا كنت ترغب في ذلك. يميل الطباخ البطيء إلى كتم النكهات من الأعشاب ، لذا يجب أن يذوق المذاق قبل أن تقدمه.
قدميها مباشرة على الأرز أو المعكرونة المطبوخة بالساخنة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 330 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 57 مجم |
| صوديوم | 696 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 15 جم |