أين يمكنني شراء المكونات النباتية؟

إذا كنت نباتياً جديداً ، أو ترغب في إضافة المزيد من الأطعمة النباتية إلى نظامك الغذائي ، فقد تتساءل عن المكان الذي يمكنك فيه العثور على الطعام النباتي أو إلى أين تذهب للتسوق لتناول الطعام النباتي. بالتأكيد يمكنك العثور على الفواكه والخضروات الطازجة في أي مكان تقريبًا ، ولكن ماذا عن أشياء مثل التوفو ، والتبن ، والسيتان ، وبدائل اللحوم ؟

ومع ازدياد عدد الأشخاص الذين يصبحون نباتيين ، فإن المزيد والمزيد من متاجر البقالة تقوم بتخزين الأطعمة النباتية والأطعمة النباتية ، مثل حليب الصويا والتوفو ، وبدائل الألبان ، وبرغر الخضروات .

بعض المتاجر الكبيرة تضيف حتى ممر "الأطعمة الطبيعية" ، حيث يمكنك أن تجد أجبان الصويا ، ومجموعة متنوعة من اللحوم الباردة النباتية ، والحبوب الكاملة ، وغيرها من المنتجات. التسوق لمحلات البقالة النباتية لم تكن أسهل! تابع القراءة لمعرفة مكان آخر للتسوق لشراء مطبخك النباتي .

متاجر الأطعمة الطبيعية ، متاجر الأغذية الصحية ، التعاونيات

تعد مخازن الأغذية الطبيعية ومخازن الأغذية الصحية ومحلات البقالة التعاونية مصادر رائعة لعناصر مثل منتجات السيتان والميتاما وفول الصويا التي لا يمكن العثور عليها في البقال العادي. واحدة من أكبر سلاسل الأغذية الطبيعية في الولايات المتحدة هي Whole Foods ، كما أن Trader Joe بها الكثير من بدائل اللحوم النباتية والمكونات النباتية.

للعثور على المتاجر المملوكة محليًا التي تخزن العناصر للنباتيين والنباتيين ، تحقق من صفحاتك الصفراء تحت "الأغذية الطبيعية" أو "الأطعمة الصحية" للعثور على متاجر الأطعمة الطبيعية في مجتمعك أو ابحث في مواقع Green People أو Happy Cow.

تحتوي العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية على قسم ضخم ، حيث يمكنك شراء أقل قدر من العناصر أو قدر ما تشاء. إذا لم تتمكن من العثور على عنصر معين تبحث عنه ، فغالبًا يسعد معظم مخازن الأغذية الصحية وتعاونها في ملء طلبات خاصة ، لذا تأكد من طرحها!

إنتاج المدرجات ، أسواق المزارعين

اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تتمكن من الوصول إلى سوق المزارعين الموسمي أو الأسبوعي ، حيث يبيع المزارعون المحليون الفواكه العضوية والخضروات والبيض الحر وغير ذلك وأكثر.

المنتج عادة ما يكون أرخص في هذه الأسواق ، لأنه يأتي مباشرة من المصدر. إذا لم تكن قد ذهبت إلى سوق للمزارعين ، فاحرص على زيادة وقتك في التصفح والدردشة مع المزارعين حول منتجاتهم. تختلف المدرجات المنتجة عن المدرجات الريفية التي تبيع بعض السلع إلى المتاجر الكبيرة التي تحمل أكثر بكثير من الفواكه والخضروات. قد تتمكن من العثور على عدد قليل من المواد المتخصصة في المنتجات الكبيرة ، مثل أشياء مثل التوابل ، والتوفو ، وتوابل السلطة الخالية من منتجات الألبان. لقد كنت محظوظاً بما يكفي لزيارة العديد من الأماكن التي لديها خيارات نباتية محلية الصنع ، مثل التوفو الطازج في وسط ولاية فرجينيا ، و tempeh محلي الصنع في غاينيسفيل ، فلوريدا.

البقالة العرقيه

البقالات العرقية هي طريقة رائعة لاستكشاف النكهات والأذواق الجديدة! تبيع معظم محلات البقالة الآسيوية التوفو ، والميسو ، والشعرية ، وتقليب مرق الصلصات ، ومرق الخضار ، والأعشاب البحرية ، وغالباً بسعر أقل من متاجر الأغذية الطبيعية. جرب صلصات جديدة للخلطات أو التتبيلة. اعتمادا على حجم المتجر ، قد تجد أيضا الفواكه والخضروات الغريبة ومجموعة متنوعة من منتجات اللحوم وهمية. أحب أن أشتري الشاي والتوابل في البقال الآسيوي المحلي الخاص بي أيضاً لأن الاختيار يكون عادةً أفضل وأسعار معقولة. يمكن لمحلات البقالة في الشرق الأوسط واليونانية أيضا أن تكون مصدرا لاستكشاف نكهات جديدة.

ابحث عن أوراق العنب ، الحمص ، الطحينة ، بابا غنوش ، الفلافل ، والحبوب. وتحمل المتاجر اليهودية أو الكوشر مجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من منتجات الألبان ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من المنتجات من العلامة التجارية الشهيرة كوشر بارفي Tofutti.

متاجر الأد Advنتست للكتب

مراكز الكتب الأد Advنتست هي ثروة سرية من منتجات اللحوم وهمية ، والأطعمة النباتية المجمدة ، و TVP . أخبرنا أحد قرائنا ، شارون ، عن تجربتها ، "لقد ذهبت إلى الموز! لم يقتصر الأمر على جميع المواد المعلبة التي أعرفها وأحبها ، فقد كان لديهم أشكال مختلفة من التلفاز التي لم أرها منذ سنوات ، لم يسبق له مثيل) وكان اختيارهم المجمد أكبر بكثير مما شاهدته في أي متجر للأطعمة الطبيعية ، إلى جانب ذلك ، فإن العديد من العناصر تأتي في حاويات كبيرة الحجم للغاية ، وحجم الخدمات الغذائية تقريبًا ". لذا إذا كانت هناك كنيسة أد Advنتستية قريبة ، فاعثر على ما إذا كان لديهم متجر وخصم على المنتجات النباتية المتخصصة!

عبر الانترنت

إذا لم يكن هناك متجر للأطعمة الصحية في منطقتك ، فهناك عدد قليل من الأماكن على الإنترنت حيث يمكنك شراء أي شيء تحتاجه لمطبخك النباتي. وهناك عدد قليل من أفضل المنتجات هو Pangaea Vegan Store لخبز السلع والصلصات والحلويات ، VegeCyber ​​للحوم الوهمية مثل لحم الخنزير النباتي والبروتين النباتي المزخرف (TVP) ، و Food Fight Grocery للأصناف المتخصصة النباتية والوجبات الخفيفة والحلويات.