تعزيز القيمة الغذائية من الكعك عن طريق استبدال بعض الدقيق مع دقيق القمح الكامل ، واستخدام زيت طعم محايد بدلا من الزبدة. بهذه الطريقة ، يمكنك إضافة القليل من الألياف وتقليل كمية الدهون المشبعة والكولسترول في الفطائر. تتمتع هذه الكعك بذور الليمون الحامضة كعلاج وجبة الإفطار أو التمتع بواحد مع شاي بعد الظهر.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 1 كوب دقيق (قمح كامل)
- 3/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة. بذور الخشخاش
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة متوسطة
- 1 كوب زبادي (فانيلا خالية من الدهون)
- 1/4 كوب زيت الكانولا
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الليمون
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. تلذذ (ليمون)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 400 ف
- اخفق المكونات الجافة في وعاء كبير.
- في وعاء متوسط الحجم ، البيض ، الزبادي ، الزيت ، نكهة الليمون ، عصير الليمون و نكهة الليمون.
- جعل البئر في وسط المكونات الجافة.
- أضعاف في المكونات الرطبة حتى رطبة فقط.
- ملعقة في صينية مبطنة بـ 12 كوب (أو رشها برذاذ الطبخ غير المضطرب ).
- خبز لمدة 15-18 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 207 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 78 ملغ |
| صوديوم | 508 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |