السبانخ والمعكرونة بالجبن (ألبان)

يقول جيورا شيموني ، الذي يشير إلى أنه سهل وسريع التحضير - ولذيذ: "لقد أصبحت هذه المعكرونة السبانخ والجبن مأدبة عشاء عائلية عادية في منزلنا". لإثارة الاهتمام والنكهة المرئية ، يحاكي شيموني أحيانًا فلفل أحمر مع السبانخ. وإذا كنت ترغب في جعل هذا الطبق أكثر انتباهاً ، فقم بإلقاء بعض الخضروات والحمص المحمص المفضل لديك على وجبة واحدة غنية بالألوان.

اختبار وصفة Miri's Notes & Tips:

إذا كنت تواجه مشكلة في تعقب البلغاريت ، فستأخذ إسرائيل الجبن البلجيكي على غرار الفيتا المعروف باسم sirene ، وتختار حليب فتا الخروف. يعد Pastures of Eden الحائز على جائزة خيارًا جيدًا. يتوفر Feta الإسرائيلي المصدق OU-kosher في محلات السوبر ماركت كوشير والعديد من متاجر Trader Joe.

تريد خفض وقت الإعدادية؟ استخدام السبانخ الطفل ، والقضاء على الحاجة إلى إزالة الجذوع أو ختم أوراق.

حرره ميري روتكوفيتز

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. إحضار مرق كبير من الماء ليغلي. أضيفي المعكرونة واطبخيها حسب اتجاهات العبوة حتى تصل إلى السند. استنزاف ، ولكن لا شطف. نقل المعكرونة إلى وعاء تقديم كبير.

2. أثناء طهي المعكرونة ، قم بتسخين الزيت في قدر كبير للطاهي على حرارة متوسطة. يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف السبانخ ويُقلى المزيج حتى يذبل أوراق الشجر ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

3. إضافة السبانخ ذابلة والجبن إلى المعكرونة الساخنة ، وإرم على الجمع. يتذوق الموسم مع الفلفل حسب الرغبة. تخدم على الفور.