بطاطس فرم لحم الخنزير بطاطس وطبق البطاطس

يتم طهي شرائح لحم الخنزير المشوي والبطاطس المهروسة بالجبن في عبوات منفصلة في نفس الطباخ الكبير البطيء. سوف تطلب عائلتك هذه الوجبة مراراً وتكراراً!

هذه وجبة كاملة مطبوخة في طباخ بطيء. يتم طهي شرائح لحم الخنزير في كيس طهي طبخ بطيء ، ويتم طهي البطاطس المحمّصة إلى جانب القطع في علبة رقائق.

تتناسب هذه الوجبة بشكل جيد في طباخ بطيء بيضاوي من 6 إلى 7 كوارت ، ولكن يجب أن يعمل طباخ دائري كبير أيضًا.

تعلمت البطاطا المطبوخة مع الجبن الإضافي ووضعتها تحت الشواية لبضع دقائق قبل التقديم.

ماذا ستحتاج

• للحصول على شرائح لحم الخنزير:
• 2/3 كوب بيرة خفيفة (أو مخزون أو ماء)
• 2/3 كوب كاتشب
• 1/4 كوب خل
• 2 ملعقة طعام سكر بني (معبأة)
• 1 ملعقة طعام دبس
• 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (أو 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف المفروم)
• اختياري: 1 ملعقة صغيرة دخان سائل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
• اختياري: داش كايين
• 4 إلى 6 شرائح لحم الخنزير (حوالي 3/4 سم)
• 1 بصلة متوسطة (نصف مقطعة إلى شرائح رقيقة)
• للبطاطس:
• 2 باون بطاطس (أحمر البشرة)
• 2-4 البصل الأخضر (البصل الأخضر ، شرائح رقيقة)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
• 2 ملاعق طعام مزيج تجفيف رانش جاف
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
• 3 إلى 4 أوقية من جبنة الشيدر (حادة ، 3/4 إلى 1 كوب ممزوج)

كيف اعملها كيف اصنعها

شرائح لحم الجنزير

1. في مقلاة الجمع بين البيرة ، والماء ، أو الماء مع الكاتشب ، والخل ، والسكر البني ، دبس السكر ، صلصة رسيستيرشاير ، ومسحوق البصل ، الدخان السائل ، الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وفلفل حريف ، في حالة استخدام. يضاف الخليط إلى الخليط ليغلي الخليط على نار عالية. قلل الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة واستمر بالطهي مع التقليب من حين لآخر لمدة 6 إلى 9 دقائق أو حتى تقلل الصلصة بمقدار النصف تقريبًا.

1. في هذه الأثناء ، تبعًا لحزمة توجيه كيس الطهي ، ضع كيسًا في وعاء كبير بطيء. إضافة لحم الخنزير وشرائح البصل. صب صلصة مخفضة على القطع. أغلق الجزء العلوي من الحقيبة حسب تعليمات ربطة النايلون.

بطاطا رانش بالجبنة

1. قشر البطاطس وشرائح أو قطع في 1/2 إلى 1 بوصة قطعة. نضع البطاطس في وعاء ونقلبها مع البصل الأخضر ، الزبدة المذابة ، المزيج ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، و 3/4 إلى 1 كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
2. وضع ورقة كبيرة - حوالي 18 بوصة بنسبة 24 إلى 30 بوصة - من احباط الثقيلة على سطح الطاولة ورشها بسخاء مع رذاذ الطبخ nonstick. قم بتغليف خليط البطاطا في وسط الرقائق وقم بلفه على البطاطس بالكامل. قم بإعداد رزمتين أصغر حجمًا إذا كنت تستخدم لفائف قطرها 12 بوصة. ضع الحزمة في جهاز الطهي البطيء بجوار قطع لحم الخنزير.
3. يُغطّى المزيج ويُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات ، أو حتى تصبح شرائح البطاطا ولحم الخنزير طرية. أو طهى على LOW لمدة 6 إلى 8 ساعات.
4. نقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق وخيمة مع احباط للتدفئة. تقلب الدهون من أعلى السائل المتبقي أو ضعه في فاصل المرق. يُسكب السوائل منزوع الدسم في قدر ويُغلى لبضع دقائق لتقليل النكهات وتركيزها.
5. افتح علبة البطاطا. نقل البطاطا إلى طبق التقديم أو رشها مع جبنة شيدر إضافية ووضع حزمة مفتوحة على عموم الخبز. دريل فقط حتى قد ذاب الجبن الزائد.
6. تُسكب الصلصة فوق شرائح لحم الخنزير وتُقدّم مع البطاطا ، مع السبانخ ، أو البروكلي المطهو ​​على البخار ، أو الخضراوات المفضلة لعائلتك.

قد يعجبك ايضا

• قطع الفشار من الفلفل ٣ قطع من Liesl
• جوان بطيئة طباخ لحم الخنزير Chops
• قطع البطاطس والبطاطس المقليّة ، طباخ بطيء
• قطع لحم الخنزير المشوي بالفرن مع التفاح

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	696
إجمالي الدهون	37 جم
الدهون المشبعة	18 جم
دهون غير مشبعة	12 جم
كولسترول	150 ملغ
صوديوم	729 ملغ
الكربوهيدرات	48 جم
الألياف الغذائية	4 جم
بروتين	42 جم

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)