الكرز الطبيعي الليكيور ضروري للكوكتيلات
يعتبر Cherry Heering من المشروبات الكحولية ذات النكهات المشهورة بنكهة الكرز التي تعد حيوية للعديد من الكوكتيلات الكلاسيكية والحديثة مثل Singapore Sling و Blood and Sand . هذا المشروب الكحولي الأحمر الملكي هو واحد من أفضل المشروبات الروحية التي تذوق الكرز في السوق وغالبا ما يستخدم في وصفات المشروبات التي تدعو إلى براندي الكرز.
ما هو الكرز Heering؟
تم إنشاء Cherry Heering بواسطة Peter Heering في عام 1818. تأسست في الدنمارك ، وسرعان ما اكتسب هذا المسكر شهرة عالمية ولاحظ أنه المفضل لدى العديد من المحاكم الملكية في العالم في ذلك القرن.
الكرز Heering فريد من نوعه بين العروض الحديثة من الكرز الخمور. إنه بنكهة طبيعية ، مصنوعة من الكرز الدنماركي المطحون قليلًا ونقعها بمزيج من التوابل في مشروبات حبة محايدة . يختلط المزيج بشكل طبيعي في البراميل لمدة خمس سنوات يضاف السكر خلالها.
لماذا الكرز هيرينج أفضل؟
إذا كنت قد ذاقت أي عدد من المشروبات الروحية المقطرة بنكهة الكرز ، فستعرف أنها غالباً ما تأخذ جانبًا طبيًا. الخمور ، براندي ، حتى الفودكا والويسكيات المصبوغة ، في نهاية المطاف تذوق أكثر مثل شراب السعال من الكرز. الكرز هو نكهة خادعة عندما يتعلق الأمر بالكحول وما لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ، يمكن أن تكون النتائج (وكثيراً ما تكون) كارثية.
العديد من هذه الإخفاقات تأتي من المكونات الاصطناعية . هو في أرواح الكرز الطبيعية مثل الكرز هيرينغ وخمور maraschino الجودة حيث يتم التعامل مع الثمار الصغيرة بشكل صحيح أن يتم إنتاج الخمور الكرز جيدة.
إذا استطعت أن تستمتع بمفردها بدون الفلاش باك إلى حشو دواء السعال في حلقك كطفل ، عندها لديك مشروب كحولي جيد.
الكرز هيرينج ضد مارشينو وكيرش
الكرز هيرينج هي من بين الخمور المفضلة من الكرز لخلط الكوكتيلات ومن الأفضل معرفة الفرق بينه وبين الإختيارات الشعبية الأخرى وهما maraschino و kirsch.
- الكرز هيرينج أحلى من الاثنين الآخرين وله لون أحمر أعمق. كما أن لديها طعم الكرز متميزة جدا.
- Kirsch (أو kirsschwasser - الألمانية لـ "ماء الكرز" ) هو براندي الكرز الشائع الذي هو واضح في اللون ولها جانب الكرز المر الذي يرجع في المقام الأول إلى إدراج حفر في الإنتاج. لديها ملف تعريف أكثر جفافا من الأخريين.
- Maraschino هو أيضا واضح ولها جانب المريرة على الرغم من وصفها بأنها أكثر من نكهة اللوز. هناك المزيد من الملاحظات العشبية في maraschino ونكهة الكرز خفيفة جدا. إنه أحلى من kirsch ، لكن ليس حلو مثل Cherry Heering.
هل يمكن تبادل المشروبات الغازية الثلاثة؟ الجواب على هذا يعتمد حقا على الكوكتيل الذي تختلط به. وسوف تدعو العديد من الوصفات على وجه التحديد لواحد من الثلاثة إذا كان شكل نكهة الليكيور ضروريًا لإيجاد التوازن في الشراب.
في تلك الوصفات الكوكتيل التي تدعو إلى براندي الكرز ، اختر إما kirsch أو Cherry Heering ولاحظي حلاوة بقية الشراب لتحديد ما إذا كان ينبغي استخدام مجفف أكثر سخونة أو أكثر حلاوة.
لتلك المشروبات التي تدعو إلى المسكرات الكرز ، ينبغي تطبيق نفس عملية التفكير. اسأل نفسك ، "ما الذي يمكن أن يجلبه المشروب الكرز إلى هذا المشروب وكيف أريده أن يلعب ضد المكونات الأخرى؟"
الكرز هيرينج كوكتيل وصفات
حول الكرز Heering ليكير
- نبيذ بنكهة الكرز المصنوع من نكهات الكرز الطبيعية في مشروبات حبة محايدة. الذين تتراوح أعمارهم بين خمس سنوات.
- إنتاج بيتر ف. هيرينغ ، كوبنهاغن ، الدنمارك
- تجدر الإشارة إلى أن موقع Heering يشير إلى أن Cherry Heering يحتوي على المكسرات.
- 21.8 ٪ ABV (43.6 دليل)
- زيارة موقعه على الانترنت