صلصة الشواء الصينية (شار سيو)

لا تحتوي صلصة الشواء الصينية التقليدية على الطماطم ولكنها تحتوي على الكثير من النكهات الرائعة. هذه الصلصة السميكة تعمل بشكل مثالي على أي أطعمة مشوية أو مدخنة ، ولكن مثل معظم صلصات الشواء يمكن أن تحترق بسهولة بسبب محتوى السكر. لذلك استخدمها فقط في نهاية الطهي. جرب هذه الصلصة اللذيذة على لحم الخنزير ، ولحم الخنزير ، والدجاج والديك الرومي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يُمزج جميع مكونات الصلصة في غلاية مزدوجة ويُطهى على نار متوسطة إلى متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ في التكاثف.
  2. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، قم بإخراجها من الحرارة واترك الخليط يبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل الاستخدام. إذا كان وقت مبكر ، دع الصلصة تبرد تماما وضعها في حاوية محكمة الإغلاق. يحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع واحد بعد التحضير. صلصة إعادة التسخين في الميكروويف لمدة 1 دقيقة أو نحو ذلك قبل استخدام.
  1. استخدم الصلصة على جميع أنواع لحم الخنزير والدواجن. استخدام نحو 5 إلى 15 دقيقة من وقت الطهي ، اعتمادا على حجم وقطع اللحم. راقب الحرق. ويمكن أيضا أن تقدم صلصة على الجانب.