صحيح أنه في عائلتي ، والخس في كثير من الأحيان يتم استدعاؤهم واجب هو رومان - نحن نحب أزمة ، القلوب على وجه الخصوص. ولكن في بعض الأحيان تحتاج إلى سلطة مع وجود أكثر قليلا ، وبعض ركلة ، ومن ثم سوف تصل إلى الخضر أكثر حزما ، والخضر مثل جرجير ، الخردل الخضر ، ميزونا ، السبانخ ... وحتى ، أفضل ، مزيج. أنا أحب هذا مزيج الخضر والفلفل ، وأنا أحب أيضا أوراق القلب romaine ، وبالنسبة لهذه السلطة اعتدت مزيج من الاثنين.
والخضر الجريئة تدعو لخلع الملابس الحازمة. لقد تعرّضت أيضًا للدخان مع gochujang ، وهو عجينة كورية ساخنة تقليدية ، مصنوعة تقليديًا من الفلفل الحار ، وفول الصويا المخمّر ، والأرز البني الدبق للسكر ، والملح (حقًا ، إنه أفضل بكثير من ذلك الوصف الذي قد يؤدي إلى الاعتقاد) جماهير جديدة لحرارة لاذعة. فقط سوف تفعل القليل من الداب ، لكني أحب ذلك ، وأضيفه إلى كل شيء في هذه الأيام. عصير البرتقال والعسل يوازنانه في هذا الصلصة بقليل من الحلاوة. وأعتقد أيضا أن هذا الصلصة من شأنه أن يجعل ماء مالح عظيم لحم الخنزير أو الدجاج. قدمها على جانب السلطة ، بحيث يمكنك أن تدع الجميع يضيفون الكمية التي يريدونها.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة جوز الهند (متوفرة في زجاجات ، مصنوعة من عجينة gochujang)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الكانولا
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطازج
- 1 ملعقة طعام من خل شيري
- 1 ملعقة طعام عسل
- ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
- 4 أوقية من الخضار الحارة ، مثل مزيج Peppergreen
- 4 أوقية يترك قلب رومين ، ممزقة إلى قطع أصغر
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء ، أضيفي عجينة gochujang والزيت وعصير البرتقال والخل والعسل والبصل والملح. هزة للجمع.
- ضع الخضر والرومان في صحن التقديم ، وخدم الصلصة على الجانب ، أو رشيها واقلبها.
لمزيد من الاستخدامات من gochujang:
الكورية Gochujang Vinaigrette
أجنحة الدجاج الكوري المحمص
كعك الأرز الكوري حار
بلح البحر مع Gochujang والبيرة
شوربة المعكرونة المميزة
مابو التوفو
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 115 |
إجمالي الدهون | 6 ز |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 14 ملغ |
صوديوم | 214 ملغ |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 6 ز |