تقدم هذه الإسكافي الحلوة البطاطا الحلوة حلوى رائعة مع مغرفة من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. أو رش بعض القشطة الثقيلة على الإسكافي الدافئ.
حاول ألا تفرط في البطاطس الحلوة. يجب أن يكونوا متشائمين ولكن لا يزالون حازمين إلى حد ما. شرائح البطاطس الحلوة المعلبة هي ناعمة نوعًا ما ، ولكن يمكن استخدامها في الوصفة.
الإسكافي هو بديل لطيف لفطيرة البطاطا الحلوة أو الأوعية المقاومة للحرارة أو البطاطس الحلوة .
ماذا ستحتاج
- 3 حبات متوسطة الحجم (حوالي 2 إلى 2/2 كوب من شرائح البطاطا الحلوة المطبوخة)
- 1 (4 أونصة) زبدة عصا
- 1 1/4 كوب
- طحين لجميع الأغراض * (حوالي 5 3/4 أوقية)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 كوب حليب
- للشراب:
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 3/4 كوب سكر بني فاتح
- 1 1/2 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- جلب قدر كبير من الماء ليغلي.
- قشر البطاطا الحلوة. شريحة لهم في جولات حوالي 1/2-inch سميك وإضافتها إلى الماء المغلي.
- غطّي المقلاة واطهيها لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية ، ولكنها تظل ثابتة في المركز عند ثقبها بشوكة.
- نضع الزبدة في صحن خبيز من 2 إلى 3 إلى 3 وضعه في الفرن حتى تذوب الزبدة.
- اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح وسكر كوب واحد وحليب كوب واحد. ملعقة الخليط فوق مركز الزبدة المذابة. لا تحرك.
- الجمع بين 3/4 كوب من السكر المحبب والسكر البني والماء الساخن والفانيليا والقرفة.
- ترتيب البطاطا الحلوة على الخليط وصب خليط شراب على البطاطا الحلوة.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها ذهبي اللون.
- يتم تقديمه مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو القشطة.
نصيحة: * استخدم الدقيق الذاتي المرتفع واحذف مسحوق الخَبز والملح.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 533 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 40 ملغ |
| صوديوم | 445 مجم |
| الكربوهيدرات | 94 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |