هذا الفلفل الحار ماك هو الخاطف لجعل على الموقد ، وهي مريحة خاصة لأنها وجبة وعاء واحد . مزيج من المعكرونة ، والجبن ، واللحم البقري المطحون ، والفاصوليا يجعل وجبة الأسرة اليومية اللذيذة. يتم طهي كل شيء في المقلاة مما يجعلها خالية من الضجة. تقضي طريقة المقلاة على المقالي والأدوات الإضافية ، مما يجعل التنظيف أمرًا نسيمًا.
الطبق ليس فقط سهل ومريح ؛ انها متعددة ، أيضا. اتركي الفول إذا أردت أو استبدلهما بعلبة غير مكتملة من الطماطم. أو استخدم الفاصوليا السوداء أو حبوب البينتو في الطبق. إذا كنت لا تستخدم الفاصوليا ، أضف 1/2 كوب إضافي من الماء. لمزيد من الحرارة ، استخدم جزء أو كل جبنة جاك بيبر بدلاً من جبنة شيدر. للحصول على طبق معكرونة جبن ، لا تتردد في إضافة كوب آخر من الجبن المبشور.
الطبق متعدد الاستخدامات أيضًا. نخفف بعض شرائح الفطر في بضعة ملاعق كبيرة من الزبدة ونضيفها إلى اللحم البقري والبصل. أو إضافة شرائح الفطر المعلبة. للحصول على نكهة ولون تكميليان ، أضف حوالي 1/2 كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء والخضراء. إذا كنت تشتهي الحرارة ، أضف فلفل هالابينو مفروم أو قليل من فلفل حريف أو رقائق فلفل أحمر مطحون.
يقدم ماك الفلفل الحار وجبة مرضية مع خبز مقشور أو كورنبريد وسلطة بسيطة أو ربيع أخضر.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 8 أونصات من معكرونة الكوع (غير مطبوخة)
- 1 (16 أوقية) يمكن الفاصوليا الحمراء (غير مصقول)
- 1 (15-أوقية) يمكن صلصة الطماطم
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك بملعقة أو ملعقة لكسر اللحم البقري إلى قطع صغيرة. يضاف البصل المفروم ويواصل الطهي مع التحريك حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا والبصل شفاف. استنزاف الزبدات الزائدة.
- أضيفي المعكرونة غير المطبوخة إلى خليط لحم البقر المطحون مع الفاصوليا غير المصقولة وصلصة الطماطم والماء ومسحوق الفلفل الحار والملح. نغطي الوعاء ونطهو مكرونة الفلفل الحار على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح المعكرونة طرية. تحقق من المقلاة من وقت لآخر وأضف المزيد من الماء أو صلصة الطماطم ، إذا لزم الأمر.
- تحريك المعكرونة ومزيج اللحم البقري. يرش الجبن الشيدر المبشور فوقها. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم قم بتغطية المقلاة ، واستمر في التسخين لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة.
نصائح
- إجعل: أعدّ اللحم البقري المطحون وطبق المعكرونة عدة ساعات أو يوم مقدما بدون الجبن. يُسكب المزيج في طبق خزفي مدهون بحجم 2/1 ، 2 لتر. مع تغطية احباط وبين عشية وضحاها بردت. خذ الطبق حوالي 20 دقيقة في وقت مبكر. يُخبز ، ويُغطّى ، في 350 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا. اكشف ورش الجبن. استمر في التحميص لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح الطبق ساخنًا وشمبًا ، وقد تذوب الجبنة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1028 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 161 ملغ |
| صوديوم | 1،148 ملغ |
| الكربوهيدرات | 96 جم |
| الألياف الغذائية | 26 ز |
| بروتين | 75 جم |