لطالما كانت حانات الكعك السحرية واحدة من الحلوى المفضلة لعائلتي ، وأجعلها مرة واحدة على الأقل في كل موسم عطلات.
تصنع الكوكيز مع الزبدة ، فتات غراهام للتكسير ، وطبقات من رقائق الشيكولاتة ، البقان ، جوز الهند ، والحليب المكثف المحلى. خذ مقلاة من هذه الكعكات الرائعة إلى جانب حفلة أو حفلة مكتبية.
يمكنك بسهولة تغيير هذه الوصفة. أضف كوبًا واحدًا من رقائق البسكويت أو رقائق الحلوى إلى طبقة رقائق الشوكولاتة ، أو استبدل البقان بالجوز ، أو أضف الرشات الملونة إلى الأعلى لمناسبة خاصة.
أنا أحب طبقة قاعدة أكثر سمكا ، لذلك أنا جعل هذه مع 1 1/2 العصي من الزبدة (12 ملاعق طعام / 3/4 كوب) و 2 1/4 كوب من فتات غراهام التكسير (في الصورة).
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة
- 1 1/2 كوب فتات غراهام للتكسير
- 1 يمكن (14 أوقية) المحلاة
- لبن مكثف
- 1 pkg (12 أونصة) رقائق الشوكولاته نصف حلوة ، 2 كوب
- 1 يمكن (3 1/2 أوقية) جوز الهند مطبوخة ، حوالي 1 1/3 كوب
- 1 كوب من جوز البقان المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- نذوب الزبدة في مقلاة خبز بحجم 9 × 13 بوصة × 2 بوصة.
- رش فتات غراهام تكسير بالتساوي على الزبدة المذابة. ربت الفتات لتشكيل القشرة.
- اسكب علبة الحليب المكثف المحلى بالتساوي على قشرة الفتات.
- أعلى طبقة الحليب المكثف بالتساوي مع رقائق الشوكولاته وجوز الهند ، والجوز البقسماط. اضغط باستمرار بقوة.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
- تبريد القضبان تماما قبل القطع.
نصائح والاختلافات
إضافة الرشات الملونة للمناسبات الخاصة: الباستيل لعيد الفصح والأحمر والأخضر لعيد الميلاد والأحمر والأبيض والأزرق للالألوان الرابعة والخريفية لعيد الشكر ، والبرتقالي والأسود لجميع القديسين.
أضف اللون إلى جوز الهند على القضبان. ضع حوالي نصف جوز الهند في كيس مغلق. إسقاط نقطتين من تلوين الطعام السائل على جوز الهند. إضافة جوز الهند المتبقية وقطرتين أخرى. اضغط على الهواء خارج الكيس وختمه. مزيج حتى يتم مزج اللون بشكل متساو. اضبط مقدار تلوين الطعام للحصول على لون أكثر وضوحًا.
استخدم كوب واحد من رقائق البسكويت و 1 كوب من رقائق الشيكولاتة شبه الحلوة أو الحليب.
جعلها مع جزء أو كل رقائق زبدة الفول السوداني أو رقائق الشوكولاته البيضاء.
إضافة 1/2 كوب من رقائق بريكل جنبا إلى جنب مع رقائق الشوكولاته.
لست من محبي المكسرات؟ اتركها أو استبدلها بمزيد من رقائق الشيكولاتة أو بعض رقائق التوفي أو رقائق البطاطس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 240 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 16 ملغ |
| صوديوم | 49 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |