سندويشات التاكو على الفطور؟ تتحدى!
سواء كان لديك مخلفات chorizo من وجبة سابقة ، أو كنت تبحث فقط عن طريقة متواضعة لإحياء روتين الصباح ، لا يمكننا التفكير في طريقة أفضل لبدء يومك من تناول وجبة Tex-Mex الكلاسيكية هذه من العشاء للافطار مدعوم بالوقود. انها بسيطة مثل إضافة البيض!
مثالية لاحتفالية Cinco de Mayo أو وجبة غداء ممتعة في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك تحويل الإفطار الدنيوي من البيض المخفوق مع بعض المكونات البسيطة والأساسية ، مثل الأفوكادو والبصل والطماطم والجبن. استمتع بإضافات ممتعة مثل قطط اللقطات ، والقشدة الحامضة ، والفاصوليا ، والصلصا ، والصلصة الحارة ، ولحم الخنزير المقدد ، والثوم المعمر ، واجعل أطفالك منخرطين من خلال إنشاء شريط خاص بك!
إذا كنت نباتية بيضوية ، يمكنك ترك chorizo (ولحم الخنزير المقدد).
ماذا ستحتاج
- 4 طحين التورتيا
- 1/4 باون من السجق chorizo (الخام أو المجفف)
- 9 قطط متجمدة (مذاب)
- 4 بيض (ضرب)
- 1/3 كوب تاكو وجبنة ناتشو مخلوطة (مبشورة)
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة (مفرومة)
- نصف نصف بصل أحمر صغير (مكعبات)
- 1 طماطم صغيرة (مكعبات)
- نصف نصف أفوكادو (مكعبات)
- 1/4 فنجان من السالسا
- حسب الذوق: الملح والفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن خبز التورتيلا الدقيق في الميكروويف أو بسرعة على اللهب المكشوف. إذا كنت تريد استخدام الحرف ، ضعه على اللهب المكشوف لمدة تتراوح من 5 إلى 7 ثوانٍ ، ثم اقلبه بملاقط معدنية ، وشحذ لمدة 5 إلى 7 ثوانٍ أخرى.
- سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة. إضافة chorizo ، وكسرها لأنها طهاة. إذا تم تجفيف chorizo ، النرد أولا ثم إضافته إلى المقلاة وتقليد حتى يتم تقديم بعض الدهون و chorizo متموج.
- إزالة chorizo من المقلاة ، وترك الشحوم وراء.
- إضافة tots tater tots إلى chorizo الشحوم ويطهى حتى اللون البني قليلا. إزالة tater tots من المقلاة وإضافتها إلى chorizo. حافظي على خليط chorizo و potato دافئًا في فرن 200 F أثناء طهي البيض.
- باستخدام المقلاة نفسها ، اقلب الحرارة إلى منخفضة. اسكبيها في البيض المخفق وطهيها مع التحريك بلطف حتى تنضج تمامًا. استخدم ملعقة لفصل البيض إلى أربعة أجزاء. في حين أن البيض لا يزال في المقلاة ، قم بخفض الحرارة إلى أعلى وأعلى كل جزء بالجبن.
- يُرشّ الشيدر فوق الجزء العلوي من كل قطعة بيضة ويُغطّى المقلاة بغطاء. دعه يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- قم بتذويب كل تورتيلا مع جزء من البيض. يقسم خليط البطاطا و chorizo بين التورتيلا الأربعة. ثم رش الكزبرة والبصل المفروم والطماطم والأفوكادو فوق كل تاكو. ثم رشف السالسا على كل تاكو وخدم على الفور!