هل فكرت يوما أن هناك مرق السجق باليد والبسكويت موجودة؟ لم نفعل ذلك حتى أدركنا أن لدينا 10 رطلا من سجق لحم الغزال في الفريزر لدينا ، وهناك حاجة ماسة للتخلص منه. و فويلا! هذه هي الطريقة التي ولدت بها شطيرة الإفطار.
ماذا ستحتاج
- 1 بسكويت بالزبدة
- 2 باتس الزبد المملح
- 1/2 كوب جبنة فلفل جاك
- 1/2 صلصة الطماطم الساخنة (مثل التوابل الأمريكية + A + B)
- 3 ملعقة كبيرة من مرق السجق
- لمرق السجق:
- 1 السجق لحم الغزال (إزالتها من الغلاف وانهار)
- 3 ملعقة طعام طحين
- 2 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- ابدأ بجعل مرق السجق . في مقلاة من الحديد الزهر ، قم بتجفيف النقانق واستمر في الطهي حتى يتم طهيه ، ثم أضيفي 3 ملاعق من الدقيق واطهيها لبضع دقائق - اربط الدهون المتبقية بالطحين لتكوين رو.
- بعد حوالي دقيقتين من طبخ خليط الدهن والدقيق على نار متوسطة ، سترغب في إضافة الحليب - أكثر أو أقل اعتمادا على ما تريد أن تبدو عليه نسبة النقانق. ثم على نار متوسّطة الحرارة ، استمرّ بالتحريك حتى يتكاثف الحليب ولديك صلصة جميلة. الملح والفلفل حسب الذوق وتوضع جانبا.
- الآن قم بتجميع ساندويتش. برفق قطع البسكويت الخاص بك إلى نصفين والوجه بها من الداخل. تضاف نصف الجبنة إلى جانب واحد ثم مرق السجق. بعد ذلك ، أضف قدرًا كبيرًا من الصلصة الحارة التي تريدها والباقي من الجبن. أضف النصف الآخر من البسكويت بحيث يصبح الجزء الخارجي الأصلي هو الداخل الآن ثم يوضع جانباً.
- في مقلاة أخرى من الحديد الزهر ، تذوب 1 بات من الزبدة وضعي الشطيرة برفق. اطهيها على نار متوسطة لمدة بضع دقائق حتى يصبح البسكويت مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. الوجه وتكرار. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 4448 |
| إجمالي الدهون | 373 جم |
| الدهون المشبعة | 191 جم |
| دهون غير مشبعة | 154 جم |
| كولسترول | 901 مجم |
| صوديوم | 6،428 مجم |
| الكربوهيدرات | 135 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 141 جم |