الناس لديهم واحد من اثنين من ردود الفعل لفكرة وضع البيرة والشوكولاته معا. يأتي الأول من غير المطلعين ، الذين يميلون إلى تجعيد أنوفهم وإلقاء نظرة على وجوههم ويقولون إنهم يحاولون معرفة ما إذا كانت الفكرة مزحة أم لا. والثاني يأتي من أولئك الذين سبق لهم تجربة هذا الزواج الفاسد من الطعام والشراب ، الذين يضيئون على الفور ويقولون ببساطة ، "نعم ، من فضلك!"
البيرة والشوكولاته هي الشراكة المثالية. إنها الحقيقة التي عرفها خبراء الجعة لقرون. سواء يتم تقديم البيرة مع حلوى شوكولاتة أو يتم تحضير الشيكولاتة مباشرة في البيرة ، فسيعملان جيدًا معًا.
يبدو الأمر معقولا. تحتوي البيرة والشوكولاتة على العديد من الأشياء المشتركة. هم كل من الأطعمة المخمرة. كلاهما ربما أيضا حوادث سعيدة. تم إنشاء كل منهما قبل التاريخ المسجل حتى نتمكن من التكهن فقط كيف. يبدو من المستحيل أن نتصور أن المبدعين الأصليين للشوكولاته أو البيرة يمكن أن يكونوا قد أرادوا ابتكار ما فعلوه.
كما يتشارك الإثنان في مجموعة متنوعة من الطعام . ما عليك سوى التفكير في كل الأشياء المختلفة التي تتناول الشوكولاتة المغطاة - الفواكه ، التوابل ، حبوب البن ، الفطر ، الفلفل الحار ، الحشرات وحتى المزيد من الشوكولاتة. وبالمثل ، فإن البيرة تسير على ما يرام مع تقريبا كل الطعام من حساء حار إلى دجاج مقلي إلى سلطة الفواكه. مع اثنين من هذه الأطعمة سهلة مثل البيرة والشوكولاته ، يمكن أن يتوقع أنها ستجعل شراكة كبيرة.
عند النظر بشكل مستقل إلى أن أكبر تشابه بين الشوكولا والبيرة يتم الكشف عنه. أفضل الأمثلة على ذلك هي التوازن الدقيق للنكهات الحلوة والمر. بيرة الشعير هي بطبيعة الحال حلوة جدا وستكون مثيرة للاشمئزاز من دون التوازن بين المرارة من القفزات. وبنفس الطريقة ، تعتمد الشوكولاته على الكاكاو المرّ المتوازن بالسكر.
في كلتا الحالتين ، يكمن الكمال في تلك النقطة من التوازن بين المر والحلو. هذا عندما تكون البيرة والشوكولاتة في أفضل حالاتها.
البيرة حقا يحب الشوكولاته. أبناء عمومة تاريخية والشركاء المثاليين والبيرة والشوكولاتة هم رفاق رائعون. إذا لم تكن قد اختبرت هذه الزمالة المنحطة ، فستفقد شيئًا مميزًا. سواء كنت تحاول إقران قضيب شوكولاتة مع بيرة حلوة أو تنطلق بحثًا عن بيرة مخبوزة بالشوكولاتة فلن تشعر بخيبة أمل.