وصفة حساء الفاصولياء البيضاء الإيطالية النباتية (مع خيار نباتي) باستخدام الحمص ، وتسمى أيضا الفول والباستا في مرق محنك لذيذ.
هذا النكهات الإيطالية ذات النكهات الذواقة تمتزج مع رقائق الفلفل الأحمر المهروس ، والثوم ، والأعشاب الإيطالية الطازجة بما في ذلك إكليل الجبل وورقة الغار ، والطماطم المجففة بالشمس. شوربة الفاصوليا "توسكان" صحية وفائقة. انها عالية في البروتين والألياف الصحية من الفاصوليا ، وانخفاض في الدهون. جربها كوجبة كاملة مع بعض الخبز الحرفي القاسي وربما صلاد جانبي ، أو إقرانها مع الريستو النباتي لتناول وجبة نباتية إيطالية أكثر اكتمالاً.
للنبيذ؟ أي شيء إيطالي ، بالطبع ، أو ، جربه مع شاردونيه زبداني كاليفورنيا أو بلوج فرنسي ساوفيغنون جاف لموازنة كل ذلك الصالح اللذيذ في الحساء.
هذا الفول نباتية توسكان garbanzo الفول وصفة الطماطم المجففة بالشمس المجاملة من الفاصوليا بوش. هل تحتاج إلى أن تكون نباتية؟ كل ما عليك هو حذف جبنة البارميزان التي تتغذى عليها - حساءك سيظل ملعقة بشكل جيد بدونها.
انظر أيضا: المزيد من الوصفات النباتية الذواقة
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من رقائق المعكرونة المتوسطة
- 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة بيضاء صغيرة (مفرومة)
- 6 فصوص ثوم (مقطعة إلى شرائح)
- 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (أو 3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل)
- 1 ورقة الغار
- 1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر مجفف
- 2 كوب ماء
- 1/2 كوب من الطماطم المجففة بالشمس في الزيت (استنزفت)
- 1 جزر متوسطة (مفرومة)
- 2 16 أونصات علب الفاصوليا garbanzo (ينضب ومقسمة)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (أو جبنة بيكورينو رومانو (اختياري ، احذفها لتبقيه نباتياً))
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- فلفل داش (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- في نفس الوقت ، بينما تطهو المعكرونة ، في قدر متوسطة منفصلة ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وإكليل الجبل وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر. إضافة 2 كوب من الماء والطماطم المجففة الشمس والجزر والفاصوليا garbanzo ، تحفظ 1 كوب الفول كله.
- يُغلى المزيج مع التحريك من وقت لآخر ، ثم يُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق. قم بخلط خليط الخضار بعناية في الخلاط أو معالج الطعام ثم أعده إلى القدر على نار متوسطة منخفضة.
- يُضاف المعكرونة المطبوخة والفاصوليا الكاملة المتبقية وتُسخّن وتُضاف كمية أكبر من الماء إذا كان الحساء سميكًا جدًا.
- نضيف المزيج بالملح والفلفل حسب الذوق ، ونشرب جبنة البارميزان أو جبنة رومانو الصغيرة (أو جبنة إيطالية صلبة أخرى) في المقدمة ، إذا كنت لا تتناول الطعام النباتي.
- استمتع بحساء الفاصولياء الإيطالي التوسكاني!
مثل حساء الفاصوليا؟ تحقق من هذه الصور من حساء الفول نباتي سهلة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 689 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 84 ملغ |
| الكربوهيدرات | 122 جم |
| الألياف الغذائية | 31 ز |
| بروتين | 38 جم |