صلصة الزبيب مع لحم الخنزير المخبوز هو تقليد في العديد من العائلات ، وربما لديك ذكريات جميلة من الصلصة مع عشاء عيد الفصح أو عيد الميلاد. لا تحتاج إلى انتظار عطلة للاستمتاع بها - تقدم الصلصة مع شريحة لحم لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير لوجبة يومية لذيذة.
مزيج الحلو والمر من السكر البني والخل وعصير الليمون هو كلاسيكي. استخدم خل التفاح أو الخل الأبيض أو خل النبيذ في الصلصة. أضيفي بعض القرفة أو لمسة من القرنفل المطحون والقشطة إذا كنت تحب نكهة التوابل في الصلصة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب سكر بني
- 1 1/2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- ملعقة كبيرة من الخل
- 1 كوب الزبيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون (مفرم ناعم)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 1/2 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين السكر البني ونشا الذرة والخردل الجاف في قدر صغيرة. مزيج جيد.
- ضع القدر على نار متوسطة. قم تدريجيا بإضافة الخل ، الزبيب ، نكهة الليمون ، عصير الليمون والماء.
- استمر في طبخ صلصة الزبيب على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى تصبح سميكة وشمبانيا.
- يقدم صلصة الزبيب مع لحم الخنزير.
صنع حوالي 2/1 كوب من صلصة الزبيب.
الاختلافات
- أضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى خليط الصلصة مع الزبيب ونكهة الليمون.
- استبدل 1/2 كوب من الماء بعصير البرتقال.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 242 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 32 ملغ |
الكربوهيدرات | 63 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |