طالما كنت قد حصلت على شواء استيقظت قد تستخدمها كذلك. تأتي الذرة على الكوب بمقبض طبيعي يجعل من السهل قلب الكيز على الشواية.
بالنسبة لوصفة الذرة المغطاة بالخبز المقدد ، جرب بطانة لحم الخنزير المقدد مع الريحان والفلفل الحار قبل لفه حول الذرة. رقائق البطاطا المقلية و الذرة بالبخار بعض من تلك النكهة الدخان تخترق ، وبينما تلدغ في الذرة ، تحصل على رشقات زاهية من الريحان العطري والحرارة الحلوة من فلفل الهالابينو.
هذه الذرة المكسوة بالبيكون على قطعة خبز جيدة جدا انها عمليا وجبة من تلقاء نفسها.
ماذا ستحتاج
- 3 جنيه / 1.36 كجم
- شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1 ريحان بانش (يترك فقط)
- 2 فلفل jalapeño (شرائح رقيقة)
- 8 آذان ذرة (شفت)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- ضع قطعة من الورق المرقق بقطر 13 × 18 بوصة على كونترتوب الخاص بك وضع 6 أو 7 شرائح من لحم الخنزير المقدد جنبًا إلى جنب ، متداخلة بعض الشيء مع بعضها البعض ، جانب الدهون مقابل جانب اللحم ، لتشكيل مستطيل تقريبي عريض مثل الأذن من الذرة طويلة. غطِّي ورقة أخرى من الورق المرقَّط ، ثم ضعِف برفق مع مطرقة اللحم أو مقلاة صغيرة لتقطيع لحم الخنزير المقدد والضغط عليه معًا.
- إزالة ورقة رق أعلى وتزيين لحم الخنزير المقدد مع 10 إلى 12 قطعة صغيرة من الريحان (يمكنك تمزيق الأوراق الكبيرة) وشرائح قليلة من الفلفل jalapeño.
- وضع 1 الأذن من الذرة عبر الجزء السفلي من المستطيل وتدحرجت الذرة في لحم الخنزير المقدد. نقل الذرة ملفوفة لحم الخنزير المقدد إلى ورقة الخبز المعدة ، ووضعه الجانب التماس أسفل ورقة الرق.
- كرر العملية مع 7 آذان متبقية من الذرة (يمكنك استخدام نفس قطعة ورق البرشمان) حتى يتم لفها جميعا في لحم الخنزير المقدد. تُغطى بغطاء بلاستيكي وتبرد لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
- سخن شواء على حرارة متوسطة.
- إذا كان لديك شواية أكبر مع رف علوي ، استخدم ذلك لطهي اللحم المقدد.
- شواء الذرة ، بدءا من جانب التماس لحم الخنزير المقدد أسفل. امنحهم ربع دورة كل 5 دقائق حتى يصبح كل لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ومغطى بالكراميل وتكون الذرة طرية ، 25 إلى 30 دقيقة.
- بدلا من ذلك ، يمكنك وضع الذرة المكسوة بالبيكون على رف فوق صينية الخبز وطهيها في فرن 350 F / 180 C لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا وتكون الذرة طرية. هذه الذرة ملفوفة على لحم الخنزير المقدد لذيذ يقدم مع كريمة الجير متفحمة.
> وصفة من المنزل: وصفات لطهي الطعام مع العائلة والأصدقاء بواسطة الشيف بريان Voltaggio ، طبع بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1060 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 23 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 31 ز |
| كولسترول | 186 ملغم |
| صوديوم | 2،850 مجم |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 70 جم |