تجعل الخضار المجمدة هذه اللحم المفروم سهل ونكهة كاملة ، وتضيف الخضروات بعض العناصر الغذائية الإضافية إلى المزيج. إن رغيف اللحم طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضار.
أضيفي بعض جبنة الشيدر المبشورة إلى اللحم المفروم لإضفاء نكهة وملمس إضافي. استخدام حوالي 1/2 رطل من لحم الخنزير الأرض الخالية من الدهون مع لحم البقر الأرض لحم رغيف اللحم.
أنظر أيضا
لحم عجل ملفوف
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب حليب متبخر
- 2 كوب مكعبات خبز ناعمة
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 2 باوند من اللحم البقري المطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 بيض كبير ، ضرب
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 1/2 أكواب خضروات مشكلة مجمدة (10 أو 12 أونصات) ، على البخار حسب التوجيهات
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفي صفيحة الخبز أو صحن الخبز مع رقائق معدنية.
في وعاء كبير ، يُسكب الحليب على مكعبات الخبز واتركه حتى يمتص الحليب.
لإضافة خليط الخبز والحليب يضاف البصل المفروم واللحم البقري المطحون والملح والبيض والخردل الجاف. مزيج جيد. ضجة في الخضروات.
يوضع خليط اللحم في مقلاة الخبيز المحضرة ويضعها في رغيف مستطيل. بدلا من ذلك ، ضعها برفق في مقلاة كبيرة.
اخبز رغيف اللحم في فرن مسخن لمدة ساعة ونصف.
اتركه لمدة 5 دقائق قبل الخروج من المقلاة والتقطيع.
نصائح والاختلافات
- قم بتقليب اللحم مع الكاتشب أو صلصة الشواء قبل الانتهاء من الخبز.
- يضاف حوالي 1 كوب من الجبن المبشور إلى خليط اللحم مع الخضار.
- تُضاف شرائح الجبن - أمريكي ، جبنة موزاريلا ، شيدر ، إلخ - إلى الجزء العلوي من الرغيف وتُعيده إلى الفرن. اخبزيها لبضع دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة.
- لجعل رغيف اللحم أكثر جاذبية للأطفال ، وتقطيع الخضار إلى قطع أدق وخبز مزيج اللحم في أكواب فطيرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 365 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 221 مجم |
| صوديوم | 688 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 39 ز |