نبيذ ريسلينج ديناميكي ، نبيذ مفضل للغذاء يستمر في كسب المعجبين على المستوى الدولي. هناك تنوع كبير والتعبير داخل هذا النوع من العنب ، مما يزيد من الاهتمام والتنوع في هذا العنب النبيذ الأبيض النبيل. تمتد ريسلينجز الموصى بها هذه على بعض أكثر مناطق زراعة العنب ريسلينج المعروفة: ألمانيا ، الألزاس ، واشنطن ، وكاليفورنيا. تميل أندية Rieslings الألمانية إلى أن تكون أقل قليلاً في الكحول وأحلى على الحنك. الألزاسي (من الزاوية الشمالية الشرقية لفرنسا) يميل ريسلينجز نحو الأساليب الأكثر جفافا مع المزيد من المعادن والحموضة. يمكن أن تكون New World Rieslings مزيجا من الاثنين أو تلبي جميع الأذواق.
01 من 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (ألزاس، فرنسا) 29 دولارZind-Humbrecht Riesling من منطقة الألزاس في فرنسا هو النبيذ الديناميت على طول الطريق. ويبدأ مع الأناناس الطازج المقطع على الأنف ويتحرك إلى الجريب فروت في الزجاج. هذا هو نبيذ هش مع الحموضة اللذيذة ونهاية نكهة كاملة.
02 من 04
الكونغ فو فتاة ريسلينغ 2015 (WA) 11 دولارلقد وجد مشجعو واشنطن ريسلينغ صديقًا شهيًا على طريقة الحنك في لعبة الكونغ فو البنات ريسلينغ من تشارلز سميث واينز. التعبئة نوعية هائلة ونداء الحنك في هذه النقطة السعرية ليس بالأمر السهل.
نتوقع طبقات من الخوخ والحمضيات ، مع معادن ذات قاعدة جيدة ، حموضة قوية وفقط مجرد خليط من الحلويات ، كلها تعمل في تآزر نشط لجعل هذه الواجهة الواضحة في واشنطن بيضاء شريكا مثاليا للموضوعات الآسيوية (كما رددتها مظاهر رئيسية ثابتة على قائمة النبيذ PF تشانغ). قد يكون هذا هو وقت النبيذ الرئيسي لقضاء العطلات ، ويسير بما يكفي لاستيعاب انتشار المقبلات والمعقد بما يكفي لجذب عشاق النبيذ الأحمر.
03 من 04
هوغل ريسلينغ 2014 (ألزاس ، فرنسا) 27 دولارًاريسلينغ الألزاسي الذي يجمع الحموضة التي يسيل لها اللعاب ويخلط مع الحجر الحيوي والحمضيات إلى الطاولة. العثور على Riesling رائعة لعدد لا يحصى من خيارات الإقتران المليئة بالتحديات - فكر في إعطائها جوًا من المأكولات الآسيوية المستوحاة من الانصهار.
04 من 04
Eroica Riesling 2013 (WA) 29 $هذا Riesling المذهل هو تعاون لذيذ بين منتج Riesling الأمريكي الرائد ، Chateau Ste. ميشيل وألمانيا ريسلينج ، د. لوزين. والنتيجة هي دائماً عرض Riesling المذهل مع فاكهة مستوحاة من واشنطن الناضجة وأناقة العالم القديم. الأنف يسلط الضوء على رائحة الليمون الحامض مع حافة خفية ، حار تقريبا. ينتج شكل الحنك مزيجًا غنيًا ومتوازنًا جيدًا من الحمضيات والفاكهة الاستوائية المتسربة بحموضة نظيفة ونقية.