يرصد فطيرة الراعي هذه مع اللحم البقري المشوي المشوي أو لحم الغنم مع طبقة بطاطا مهروسة. إذا لم يكن لديك لحم بقر مشوي متبل أو لحم خروف ، استخدم اللحم البقري المطحون باللحم أو اللحم.
يمكن استخدام مكعبات قطع اللحم المشوي على شكل مكعبات لصنع هذه الفطيرة أيضًا.
أنظر أيضا
فطيرة الراعي مع لحم الغنم
كوخ فطيرة مع لحم البقر
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح وشرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة أو مرغرين
- 2 كوب مكعبات متبقية من اللحم البقري المشوي أو لحم الضأن
- 2 كوب من المرق البني أو اللحم البقري أو بقايا من جرة أو محضرة من المزيج
- نصف كوب أو شرائح مكعبات مطبوخة
- 1 كوب من البازلاء المجمدة ، مطبوخة
- الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
- 1 صفار بيض كبير ، ضُرب
- 2 كوب بقايا البطاطا المهروسة
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
ادهني 2 2/2-cup الخبز.
تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. يضاف البصل. مقلي البصل حتى تصبح طرية. أضف اللحم البقري أو اللحم المفروم إلى المقلاة مع المرق المحضر والجزر والبازلاء. اثارة على المزج. تُسخّن وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
نقل مزيج اللحوم والخضار إلى صحن الخبز المعدة.
إذا كانت البطاطا المهروسة قاسية جدًا من الثلاجة ، فسخها لفترة وجيزة في الميكروويف أو في المقلاة أو المقلاة على الموقد.
ضعي البطاطا المهروسة في وعاء كبير. تضاف صفار البيض إلى البطاطس المهروسة وتضرب حتى تمتزج جيدا. ملعقة البطاطا بالتساوي على اللحوم والخبز فطيرة الراعي. للحصول على مظهر يتوهم ، ضع البطاطا في كيس المعجنات وأوصل البطاطس عبر رأس زخرفي كبير.
اخبز فطيرة الراعي في 400 واط مسخنًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح البطاطا المهروسة مكسوًا باللون البني ومرق اللحم.
يخدم 4.
نصائح والاختلافات
مع لحم بقر أرضي أو لحم غنم أرضي: يضاف حوالي 1 إلى 1 1/2 رطل من اللحم البقري المطحون أو اللحم إلى المقلاة مع البصل. يُطهى المزيج ويُحرّك باستمرار حتى يصبح اللحم ورديًا. تواصل مع الوصفة.
مع Hash Brown Topping: تمزج بطاطا خبيزتين مع مبشرة صندوق أو قرص التقطيع من معالج الطعام. إرمى البطاطس بملعقتين كبيرتين من الطحين و صفار البيض المطحون و 1/2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة. يرش بالتساوي على خليط اللحم ويرش مع البابريكا. اخبز حتى تكتسب البطاطس.
استبدال لحم البقر المشوي أو لحم الضأن مع لحم الخنزير الخالية من لحم الخنزير الخاصرة.
يضاف حوالي 1/2 كوب من شرائح الكرفس إلى المقلاة مع البصل.