يتكون هذا السهل خزفي مع لحوم البقر متبقية مشوي والبطاطا المهروسة. إذا لم يكن لديك بقايا البطاطا المهروسة ، فقم بإعداد البطاطا المهروسة المفضلة لديك باستخدام حوالي 1 إلى 2 باوند من البطاطس.
فطيرة الكوخ أو فطيرة الراعي ، ما الفرق؟ غالباً ما تسمى الفطيرة المنزلية فطيرة الراعي ، ولكن هناك اختلاف. يرصد فطيرة الراعي الحقيقي مع لحم الضأن ، في حين يتم إعداد فطيرة الكوخ مع لحم البقر.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من اللحم البقري المشوي (مفروم أو مفرم مكعبات)
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 1/2 كوب
- مرق اللحم البقري
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب من البازلاء المجمدة والجزر
- داش الملح والفلفل ، حسب الذوق
- 3 إلى 4 أكواب متبقية أو بطاطا مهروسة طازجة (محضرة باللبن والزبدة والملح والفلفل)
- اختياري: 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- 1 كوب جبنة شيدر (مفرومة ناعما)
- داش من الفلفل الحلو المجري الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- الشحوم طفيفة 2 الخبز الخبز الطبق. حرارة الفرن إلى 350.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً وخفيف البنية.
- يضاف اللحم البقري والزبدة ويقلب لمدة حوالي دقيقة واحدة.
- يقلب الدقيق حتى يخلط.
- أضف مرق اللحم البقري ، صلصة Worcestershire ، البازلاء ، والجزر.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- ملعقة من لحوم البقر الخليط في صحن الخبز المعدة.
- إذا كنت تستخدم البطاطا المهروسة متبقية ، فدفئيها في قدر مع قليل من الزبدة أو الحليب حتى تصبح خافتة.
- يقلب القشدة الحامضة والجبن في البطاطس.
- ملعقة البطاطس بالتساوي على طبقة اللحم البقري ويرش بخفة مع الفلفل الحلو.
- اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح ساخنة وشمبانيا.
- إذا رغبت في ذلك ، فقم بتشغيل الشواية للحصول على اللون البني لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ، ولكن راقب بعناية لتجنب الحرق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 600 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 80 ملغ |
| صوديوم | 1111 ملغ |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 23 غرامًا |