01 من 06
اختر فاكهة Ripe Star
ليا ماروني فاكهة النجوم عبارة عن فاكهة استوائية غنية تزرع في تايلاند وفي جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية ، ولكن أيضًا في هاواي وفلوريدا ، لذلك يسهل العثور عليها في متجر البقالة أو السوق المحلي. تعد فاكهة النجوم خيارًا جيدًا خلال أشهر الشتاء عندما تكون متاحة بسهولة. ولأنها مصدر جيد لفيتامين C ، يمكن أن تساعد الفاكهة النجمية في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا في فصل الشتاء.
مع 30 سعرة حرارية فقط لكل فاكهة بالإضافة إلى الكثير من الألياف ، تعتبر فاكهة النجوم خيارًا رائعًا لأي شخص يحاول إنقاص الوزن. كما أنهم يتمتعون بصحة جيدة - مليئة بمضادات الأكسدة وفلافونويدس .
كيفية اختيار فاكهة النضج الناضجة (أو النضوج): عندما تنضج ، تظهر فاكهة النجوم بشكل رئيسي باللون الأصفر الفاتح مع وجود لون أخضر فاتح. قد يكون لديهم بعض البني الداكن على طول التلال الخمسة - وهذا أمر طبيعي. يجب أن يكون اللحم ثابتًا تمامًا عند اللمس. يمكنك أيضًا شراء فاكهة النجوم عندما تكون خضراء وتنتظر حتى تنضج - اتركها على العداد لبضعة أيام. عندما تصبح الفاكهة النجمية أكثر نضارة ، تتحول إلى اللون الأصفر وتبدأ في الحصول على بقع بنية اللون في كل مكان.
من الجميل أن تأكل طازجة ، ولكن أيضاً لذيذة مطبوخة أو منتعشة ، فاكهة النجوم هي حقا واحدة من عجائب الطبيعة المفعمة بالنجوم!
لذيذ الفاكهة وصفات الفاكهة
02 من 06
قص قبالة الظلام على طول كل حافة
ليا ماروني شطف ثمرة النجم ، أو اغسلها بخفة بغسل الخضار.
امسك ثمرة النجمة عموديًا فوق لوح التقطيع أو سطحًا مضادًا. باستخدام السكين الحاد ، قطع بسطوط كبير جدا على طول كل من التلال الخمسة (أو "نقاط النجوم") ، وإزالة والتخلص من الحافة الخارجية البني.
03 من 06
قطع قبالة نهاية الجذع للفواكه ستار
ليا ماروني تحويل فاكهة النجوم على جانبها. سترى أن أحد طرفي الفاكهة يصل إلى ذروته ، في حين أن الطرف الآخر يكون أكثر اتساعًا مع بقعة داكنة (حيث تم إرفاق الجذع). قطع هذه القطعة نهاية وتجاهل.
04 من 06
شريحة نجم الفاكهة
ليا ماروني الآن فاكهة النجوم الخاصة بك جاهزة للتقطيع. مثل تفاحة ، يمكنك قطع شرائح رقيقة أو سميكة - الأمر متروك لك. في كلتا الحالتين ، سوف تحب جمال قطع هذا العمل الرائع للطبيعة.
ملاحظة: إذا كنت ستطبخ باستخدام فاكهة النجوم ، فتحقق من وصفتك للحصول على تعليمات حول درجة سمك الشريحة.
05 من 06
إزالة البذور
ليا ماروني باستخدام طرف السكين الخاص بك ، قم بإزالة أي بذور تجدها (بذور فاكهة النجوم تشبه بذور التفاح ، ولكن يمكن أن تكون أكبر قليلا وتملق).
06 من 06
استمتع فاكهة ستار!
ليا ماروني فاكهة النجوم الخاصة بك جاهزة الآن لتناولها طازجة أو مضافة إلى السلطات أو الحلويات. فاكهة النجوم هي أيضاً عصائر ممتازة وهي لذيذة بشكل خاص مع عصير الكمثرى. كما أنه يجعل من الزينة الجميلة للأطباق وكذلك لتناول الكوكتيلات. مجرد جعل شق في جانب شريحة صغيرة نجم الفاكهة وتحريكه على جانب من الزجاج الخاص بك.