تستخدم وصفة الحمص هذه الفاصوليا البيضاء بدلاً من الحمص التقليدي. جرب هذا للحصول على بديل لذيذ من الحمص القائم على الحمص.
ماذا ستحتاج
- 2 ½ كوب من الفاصوليا البيضاء ، ينضب ويشطف ، أو غارقة في حالة استخدام المجففة
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة
- 1 ½ ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام
- عصير الليمون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 1/2 فصوص من الثوم ، مطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- الماء حسب الحاجة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الخلاط أو معالج الطعام ، امزجي الفاصوليا البيضاء.
- يضاف الطحينة وعصير الليمون والكمون والثوم وزيت الزيتون والملح حتى تتكون المكونات من قوام كريمي يشبه العجينة.
- أضف كميات صغيرة من الماء حسب الحاجة إلى الملمس المطلوب.
- صب الخليط في وعاء كبير. يُغطّى ويُبرّد لمدة ساعة أو يُقدّم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 137 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 10 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 7 جم |