هذه الوصفة للبطاطس المحمصة وسلطة الفاصوليا الخضراء لذيذة. البطاطس الذهبية يوكون ، أولاً وقبل كل شيء ، زبداني وغني ، ولا سيما عندما تفحم ، وأعتقد الآن أنها خيار أفضل لسلطات البطاطس المحمص من البطاطا الخمر. الفاصوليا الخضراء طرية ونكهة للغاية عند طهيها بهذه الطريقة ، والضماد غني بالخردل والليمون. يمكنك إضافة المزيد من الخضار إليه إذا أردت ، لكنني أعتقد أنها مثالية بهذه الطريقة ، من تلقاء نفسها. لا تحتاج الوصفة حقا إلى الأعشاب ، ولكنها تضيف بعض الريحان المقطّع أو الزعتر عندما تطوى في الجبنة للحصول على نكهة أخرى.
يمكنك إضافة الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير المطبوخ إلى هذه السلطة لتحويلها إلى طبق رئيسي ، أو تناوله كدخول نباتي. أو تقدمه كطبق جانبي لأي لحم مشوي أو مشوي. انها أيضا مثالية في نزهة. سيكون رائع مع رغيف اللحم في فصل الشتاء. أو قم فقط بإحضار الدفعة واحتفظ بها في الثلاجة ودع العائلة تناوليها حتى تختفي (لن يستغرق ذلك وقتًا طويلاً!).
ماذا ستحتاج
- 5 باون من بطاطا الذهب يوكون ، مكعبة
- 1 بصلة مفرومة
- 5 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 باوند فاصوليا خضراء مقطعة إلى قطعتين
- كوب من المايونيز
- 1/2 كوب زبادي عادي
- 1/3 كوب الخردل بالعسل
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1-1 / 2 كوب جبن هافارتي أو جودا
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في صينية تحميص كبيرة ، قم بخلط البطاطس والبصل والثوم. رذاذ مع زيت الزيتون وإرم على معطف.
انشر الخضار في طبقة متساوية. يشوي لمدة 40 دقيقة ، ثم تحول بعناية veggies مع ملعقة كبيرة. أعد صينية التحميص إلى الفرن.
شواء لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أعلى مع الفاصوليا الخضراء.
مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى أو حتى البطاطس هي العطاء عندما اخترقت مع شوكة والفاصوليا الخضراء هي هش.
في حين أن الخضار يتم تحميصها ، في وعاء كبير يخلط المايونيز ، الزبادي ، الخردل بالعسل ، وعصير الليمون ويخلط مع خفق الأسلاك حتى تصبح ناعمة.
عند الانتهاء من الخضار ، أضيفي إلى مزيج المايونيز على دفعات وأقليها بلطف. يُضاف الجبنة إلى أن يتم تغليف كل شيء.
يُغطّى ويُوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين و 3 ساعات لتخلط النكهات قبل التقديم. تخزين في الثلاجة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 696 |
إجمالي الدهون | 34 جم |
الدهون المشبعة | 9 ز |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 37 ملغ |
صوديوم | 354 مجم |
الكربوهيدرات | 83 جم |
الألياف الغذائية | 12 جم |
بروتين | 17 ز |